لصنع رقائق البطاطس اللذيذة والمقرمشة، يمكننا القيام بذلك في المنزل أو في النباتات مع المجموعة الكاملة ماكينات رقائق البطاطس. إذا كان لدى المستثمرين خطة لإنتاج رقائق البطاطس، بالإضافة إلى فهم أداء سلسلة من آلات تجهيز رقائق البطاطس، فهم بحاجة أيضًا إلى فهم كيفية استخدام معدات إنتاج رقائق البطاطس لإنتاج رقائق البطاطس عالية الجودة بكميات كبيرة في النباتات.
تفاصيل عملية صنع رقائق البطاطس في النباتات
العملية المحددة لصنع رقائق البطاطس بكميات كبيرة في المصنع: أولاً، استخدم آلة الغسيل والتقشير الأوتوماتيكية لتقشير وتنظيف البطاطس كمواد خام. بعد ذلك، يتم نقل البطاطس المغسولة والمقشرة إلى طاولة الفحص، ويتم فرز وفرز البطاطس المقشرة يدويًا.
يقوم الحزام الناقل بعد ذلك بتغذية البطاطس المقشرة إلى داخل القطاعة التلقائية. بعد تقطيع البطاطس إلى الشرائح المطلوبة، يتم غسل النشا الحر بالماء. يتم إرسال رقائق البطاطس المغسولة إلى آلة السلق للابيضاض.
تحتوي رقائق البطاطس المغسولة والمسلوقة على كمية كبيرة من الماء العالق، لذا استخدم أ شاشة تهتز مع هبوب رياح قوية لفصل رقائق البطاطس الفردية، وتجفيف المياه المرفقة بالمجفف. ومن ثم يتم نقله إلى أ آلة المقلاة، ويتم تقليل محتوى الرطوبة في رقائق البطاطس من 80% إلى 2% للحصول على رقائق البطاطس المقرمشة.
يتراوح محتوى الزيت في المنتج النهائي لرقائق البطاطس المقلية بين 30% و40%، لذلك آلة إزالة الشحوم الأوتوماتيكية يستخدم لتصريف الزيت المتبقي على سطح المنتج. بعد ذلك، يتم نقل رقائق البطاطس إلى آلة توابل الطبل للبهارات.
يمكن للمعالجات إضافة توابل مختلفة بناءً على منتجات مختلفة. ومن ثم يتم تسليم رقائق البطاطس المنكهة إلى ورشة التعبئة والتغليف، ويتم تعبئة المنتج بالحجم والشكل المطلوب.
خطوط تجهيز رقائق البطاطس الشائعة في تيزي
في الوقت الحاضر، تم تصدير خطوط إنتاج رقائق البطاطس Taizy وتركيبها واستخدامها بنجاح في أكثر من 50 دولة، مثل مصر والولايات المتحدة وتركيا وروسيا وسنغافورة وماليزيا وفرنسا والبرازيل وما إلى ذلك. وخطوط إنتاج رقائق البطاطس الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، مثل 50 كجم / ساعة - 300 كجم / ساعة، 500 كجم / ساعة - 2 طن تم وضعها في الإنتاج حول العالم.
