تُصنع منتجات رقائق الموز المتاحة في السوق، سواء كانت مخبوزة أو مقلية، عادةً في مصانع معالجة رقائق الموز الاحترافية. علاوة على ذلك، تعتبر رقائق الموز شائعة جدًا بين المستهلكين بسبب طعمها الحلو، وغناها بالعناصر الغذائية، وسهولة تخزينها.
في الوقت الحاضر، قام العملاء في دول جنوب شرق آسيا مثل تايلاند وسنغافورة وإندونيسيا بشراء مجموعة كاملة من خط إنتاج رقائق الموز المقلية للإنتاج على نطاق واسع من رقائق الموز اللذيذة، وقد حققوا أرباحًا ضخمة.
رقائق الموز المخبوزة VS رقائق الموز المقلية
رقائق الموز هي رقائق لذيذة مصنوعة عن طريق القلي أو الخبز أو التجفيف/الميكروويف. يمكن لأساليب مختلفة صنع رقائق الموز بنكهات مختلفة. عادةً ما يتم تقسيم منتجات رقائق الموز الشائعة في السوق إلى رقائق الموز المخبوزة ورقائق الموز المقلية.
عملية إنتاج رقائق الموز المخبوزة: تقشير الموز الطازج - تقطيع الموز إلى شرائح - سلق شرائح الموز قليلاً - رجها لإزالة الماء - تجفيفها في آلة التجفيف المستمر (أو وضع طبقة من الزيت على شرائح الموز المجففة، ثم وضعها في الفرن للخبز).
عملية إنتاج رقائق الموز المقلية: لإنتاج رقائق الموز المقلية، يمكنك اختيار خط إنتاج رقائق الموز شبه الأوتوماتيكي وخط معالجة رقائق الموز الأوتوماتيكي بالكامل. تشمل العمليات الرئيسية للإنتاج: التقشير، والتقطيع، والتنظيف، والتجفيف بالهواء، والقلي، والتوابل، والتعبئة.
لماذا يقوم الناس بإنتاج رقائق الموز المقلية؟
الموز غذاء طبيعي، ومدة حفظه أطول. علاوة على ذلك، فإن إنتاجه إقليمي نسبياً، والمناخ الحار والرطب مناسب لإنتاج الموز الطازج.
إن معالجة الموز من منطقة الإنتاج إلى رقائق الموز لا تقلل فقط من الخسارة الناجمة عن تعفن الموز بسبب التخزين طويل الأجل، ولكنها تمكن أيضًا الأشخاص البعيدين عن منطقة إنتاج الموز من تذوق شرائح الموز المغذية، والتي لا يمكنها تلبية طلب السوق فقط. ولكن أيضًا خلق دخل ضخم.
لذلك، قامت العديد من دول جنوب شرق آسيا ذات الإنتاج الكبير من الموز، مثل سنغافورة وفيتنام وتايلاند، بتشغيل العديد من مصانع معالجة رقائق الموز، باستخدام سلسلة من آلات رقائق الموز المقلية لإنتاج رقائق الموز على نطاق واسع. لا تلبي هذه الرقائق احتياجاتهم المحلية فحسب، بل تُصدر أيضًا إلى العالم وتزيد من الدخل.
