كدولة كبيرة في إنتاج واستهلاك البطاطس، تطورت صناعة معالجة البطاطس المقلية في روسيا بسرعة في السنوات الأخيرة. على وجه الخصوص، تم إنشاء العديد من مصانع البطاطس المقلية المجمدة الصغيرة تدريجياً في روسيا، فما هي مزايا الاستثمار في إنشاء مصانع معالجة البطاطس المقلية المجمدة في روسيا؟ سيقوم مصنعو آلات البطاطس المقلية بتحليل ذلك بالتفصيل هنا.
العوامل الرئيسية حول أعمال معالجة البطاطس المقلية المجمدة في روسيا
1. إنتاج البطاطس الكبير في روسيا
يمثل إنتاج البطاطس الروسية 7.62% من البطاطس العالمية. وفي عام 2017، أنتجت روسيا 29.59 مليون طن من البطاطس. تبلغ مساحة زراعة البطاطس الآن 1.88 مليون هكتار (حوالي 28.2 مليون مو). تتم زراعة الغالبية العظمى من البطاطس في روسيا في مزرعة الأسرة الواحدة، ولا تتركز مزارع البطاطس في منطقة معينة ولكنها منتشرة في جميع أنحاء البلاد.
وبحسب التقارير، زاد إنتاج روسيا من البطاطس 9 أضعاف بين عامي 2014 و2018، ليرتفع إنتاجها من 4700 طن إلى 42400 طن. وفي عامي 2014-2017، تراوح إنتاجها السنوي من البطاطس من 4600 طن إلى 6100 طن. وخلال السنوات الخمس، كان نمو الإنتاج الرئيسي في عام 2018، وهو ما يمثل زيادة قدرها 9.2 أضعاف عن عام 2017. ويظهر المسح أن السبب الرئيسي للزيادة الكبيرة في إنتاج البطاطس في روسيا هو على وجه التحديد زيادة الطلب على البطاطس المقلية المجمدة.
2. البطاطس المقلية المجمدة في روسيا تحقق مبيعات جيدة في السوق
لا يمثل المؤشر الإجمالي لمبيعات البطاطس المقلية المجمدة في روسيا معدل نمو إيجابي فحسب، بل يمثل أيضًا تعظيمًا مطلقًا. ارتفع حجم مبيعات البطاطس المقلية المجمدة بمقدار 480%، وسيستمر حجم إنتاجها ومبيعاتها في النمو في عام 2019. وفي سياق تشغيل مصنع ليبيتسك أوبلاست، شهدت منطقة إنتاج البطاطس المقلية الروسية تغييرات كبيرة.
في الهيكل العام لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة، تحتل منطقة ليبيتسك المركز الأول. ومع زيادة الإنتاج المحلي من البطاطس المقلية المجمدة في روسيا، زاد عرض صادراتها بشكل كبير، وزاد حجم صادراتها إلى السوق العالمية بما يقرب من 6 مرات. وفي الوقت نفسه، بدأت وارداتها من البطاطس المقلية في الانخفاض، وانخفض الإجمالي بنحو 501 طناً 3 طناً.
اليوم، قامت بعض المدن الكبيرة في روسيا بإنشاء مصانع بطاطس مقلية مجمدة كبيرة الحجم. ومع ذلك، هناك عدد قليل جداً من مصانع البطاطس المقلية المجمدة الصغيرة، والتي لا يمكنها توفير الإمداد الفوري من البطاطس المقلية للبلدات المحلية. لذلك، من المفيد الاستثمار في مصنع بطاطس مقلية مجمدة صغيرة في روسيا.
