Shuliy Machinery es una empresa que integra investigación científica, desarrollo, diseño, producción y ventas. Nos especializamos en máquinas de alimentos. Nuestras líneas de producción de papas fritas son plantas de producción de papas fritas semiautomáticas, así como líneas de procesamiento de papas fritas totalmente automáticas. A continuación, presentaré en detalle el proceso de procesamiento de papas fritas y el equipo relacionado.
Todos los aspectos de la línea de procesamiento de papas fritas
- Limpieza y pelado de patatas: utilice un rodillo de pelo para limpiar y quitar la tierra de la superficie de la patata. El cepillo duro para quitar la piel de la patata.
- selección de patatas: después de limpiar las patatas, pasar a la cinta de recogida para seleccionar si hay patatas malas o germinadas.
- Corte de patatas: Las patatas seleccionadas irán directamente a la máquina cortadora y serán cortadas en patatas fritas del tamaño requerido. Usted mismo puede ajustar el grosor de las tiras cortadas, lo cual es muy conveniente.
- Lavado: las patatas fritas cortadas entrarán en la lavadora de burbujas para limpiar los restos de tierra y almidón de la superficie de las patatas.
- Enjuague: la función de este proceso es cortar las papas fritas o chips para su blanqueo y fijación del color.
- Deshidratación en seco al aire: ¿por qué deshidratarla antes de freírla? Porque al freír, cuanto menos agua se fríe, no solo el tiempo de fritura se acortará, sino que también mejor será el sabor después de freír. Necesita un secador de aire. Seque toda el agua de la superficie de las patatas fritas con secador para que la superficie de la camisa de agua esté lo más seca posible.
- Freír papas fritas: desde la línea de secado al aire que sale de las papas hasta la freidora para comenzar a freír, el control de temperatura de la línea completa de la freidora puede garantizar que la temperatura de las papas fritas en la freidora se mantenga siempre al freír a baja temperatura. Reduzca la producción de sustancias cancerígenas y la comida frita será más segura, más higiénica y más deliciosa.
- Desengrasado: diseñe este proceso de desengrase, principalmente porque los alimentos fritos anteriores debido al contenido excesivo de aceite, lo que resulta en alimentos grasosos, la gente se siente muy repugnante, después del tratamiento desengrasante de las papas fritas, para superar este problema, no solo para mejorar el sabor de las papas fritas. , pero también para hacer que las patatas fritas sean más nutritivas.
- Condimento para papas fritas: el procedimiento de sazonado del equipo es muy simple y conveniente, las papas fritas se fríen en la máquina sazonadora de tambor, con el movimiento del tambor y el propósito de voltear las papas fritas, para que queden condimentadas de manera más uniforme.
- Embalaje de patatas fritas: según los requisitos de embalaje en el tamaño correspondiente.
Lo anterior es la introducción detallada de cada proceso de la línea de producción de papas fritas. Si está interesado en nuestros productos o tiene alguna pregunta sobre nuestra planta de procesamiento de papas fritas, le invitamos a dejar un mensaje en nuestro sitio web o llamar directamente al número de teléfono de servicio al cliente de nuestro sitio web (Whatsapp).
Y si lo encuentra útil o interesante, agregue este artículo a favoritos o compártalo con quienes lo necesitan.
