Avec une capacité de traitement très efficace de 300 à 1000 kg/h (avec possibilité de personnalisation jusqu'à 10 tonnes/heure), la machine à trancher entièrement automatique est devenue l'équipement central des entreprises de transformation alimentaire telles que les frites surgelées et les légumes préparés.
L'équipement est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec une technologie de précision de coupe de ±0,5 mm, ce qui permet de produire avec précision des frites de 4×4 mm à 10×10 mm. La douceur de surface et la complétude du produit fini sont supérieures à 98 %, ce qui le rend parfaitement adapté aux besoins de transformation approfondie tels que la friture et la surgélation rapide.
Paramètres techniques de la machine à trancher automatique
Cet appareil est relativement simple, et certains de ses paramètres clés sont listés ci-dessous :
- Capacité : 600 kg/h
- Tension : 380 V/220 V.
- Puissance : 1,1 kW
- Poids : 110 kg
- Dimension : 950 * 800 * 950 mm
Structure rapide de la machine à trancher les frites
- Le cutter est équipé de 4 à 12 lames en alliage de haute dureté (HRC58-62), qui sont entraînées par un moteur pour réaliser une rotation à haute vitesse de 1500 à 4500 tr/min afin d'assurer l'uniformité de la coupe.
- Le module d'alimentation intelligent prend en charge l'agencement automatique des pommes de terre avec des diamètres de 30 à 150 mm, avec une vitesse d'alimentation réglable (0,5 à 1,2 m/s), adapté à différentes duretés de matières premières.
- Coque entièrement en acier inoxydable 304 (épaisseur 1,5-2 mm), robuste et durable, résistant à la corrosion et à l'abrasion.
Principales caractéristiques de la trancheuse de pommes de terre automatique
- La capacité d'une machine à trancher automatique unique varie de 100 kg/h à 10 tonnes/heure, prenant en charge la personnalisation en petites séries et la production continue à grande échelle.
- Conception de couteau modulaire, changement rapide en 3 minutes pour réaliser le passage multi-formes frites/corniches/tranches épaisses.
- Conception anti-corrosion adaptée aux environnements à forte humidité, longue durée de vie des composants principaux et haute résistance à l'impact des lames.
- Convient de la cuisine domestique à l'usine alimentaire de 10 000 tonnes, compatible avec les pommes de terre, les patates douces, les carottes et d'autres légumes-racines.
- Peut être intégré dans des lignes de production entièrement automatisées pour l'épluchage, le blanchiment et la congélation.
Utilisations et scénarios du coupe-pomme de terre
- Découpe précise des pommes de terre, patates douces et autres ingrédients racines, adaptée à la production industrialisée de frites surgelées, de plats préparés, etc.
- Différentes tailles de capacité de traitement de machine unique peuvent remplacer le travail manuel, pour répondre aux besoins des usines de transformation alimentaire, des cuisines centrales et d'autres lignes d'assemblage à grande échelle.
- Le remplacement de la plaque de couteau peut être ajusté pour les frites, les frites, les tranches épaisses et d'autres formes, offrant flexibilité et convenant aux chaînes de restaurants, aux entreprises de restauration rapide et à la transformation diversifiée.
- Adapté aux lignes de production de produits surgelés, au traitement des aliments préparés, au commerce d'exportation (comme les frites conformes aux normes de l'UE), compatible avec les petites et moyennes exploitations agricoles et les usines alimentaires de 10 000 tonnes.
- Le taux de perte de coupe est inférieur à 3 % et le taux d'intégrité des produits finis est supérieur à 98 %, ce qui réduit le coût des matières premières et est adapté à un fonctionnement continu dans un environnement à forte humidité.
Principe de fonctionnement du trancheur de pommes de terre
- Les matières premières telles que les pommes de terre sont alimentées dans la zone de découpe pour garantir un approvisionnement continu et uniforme en matériaux.
- La lame centrale tourne à grande vitesse et est équipée de lames en alliage de haute dureté pour couper les pommes de terre en lanières par force centrifuge ou pression mécanique.
- Les bandes de pommes de terre coupées sont triées et évacuées par un tapis roulant incliné ou un tamis vibrant, tandis que les impuretés telles que les tiges de poivre sont évacuées par des canaux indépendants.
Si vous achetez cette machine pour votre ligne de fabrication de frites, jetez un œil : Installation de transformation de frites surgelées semi-automatiques 200KG/H.
Usine de trancheuses automatiques
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