La Belgique est le pays préféré du monde pour manger des frites. Par conséquent, les frites belges sont célèbres pour leur apparence unique, leurs méthodes de transformation et leurs saveurs. Alors, quelles sont les caractéristiques des frites belges ?
Quel rapport les frites ont-elles avec la Belgique ?
Peut-être que le monde entier appelle les frites "frites", mais en réalité, il n'y a aucun élément français dans les frites. En fait, le nom "friet" des frites provient de "patates frites", qui est le français belge, signifiant "pommes de terre frites".
Il existe une explication probablement raisonnable au lien entre les frites et la France. Il a peut-être été formé pendant la Première Guerre mondiale, lorsque les « chips de pommes de terre frites » ont été présentées aux soldats américains en Belgique, mais ils pensaient qu'ils étaient en France parce que la région disait que c'est français, et ces soldats américains font référence à cette profonde- chips de pommes de terre frites comme frites.
Pourquoi les frites belges sont-elles si délicieuses ?
Les frites que nous voyons souvent dans notre vie quotidienne, qu'elles soient faites maison ou produites par une usine de transformation de frites, sont généralement des bandes allongées. Les frites belges sont souvent épaisses et courtes. Les frites belges seront deux fois plus épaisses que les frites régulières.
De nombreux pays et usines prétendent que leurs frites sont fabriquées à partir des pommes de terre les plus populaires, mais les Belges vous le diront à vrai dire, leur secret pour préparer de délicieuses frites est que les frites sont frites deux fois.
La première friture rendra les frites moelleuses à l'intérieur, et la deuxième friture rendra les frites croustillantes à l'extérieur, de manière à garantir la tendreté des frites à l'intérieur comme à l'extérieur. De plus, l'huile utilisée pour les frites est également particulière, il vaut mieux utiliser du beurre ou de l'huile de canard.
De plus, la trempette avec des frites belges est également unique, pas seulement notre sauce tomate habituelle. En Belgique, les frites les plus classiques sont accompagnées de mayonnaise, de sauce tartare et de sauce andalouse au goût un peu épicé.
