Keripik pisang atau keripik plantain adalah camilan renyah yang terbuat dari pisang yang diiris, dipanggang, atau digoreng. Biasanya kita dapat membeli camilan keripik pisang yang dikemas dengan indah di supermarket atau toko camilan. Jika kita ingin berinvestasi dalam proyek produksi keripik pisang, bagaimana cara membuat keripik pisang komersial? Jawabannya adalah dengan mempertimbangkan line produksi keripik pisang industri.
Line produksi keripik pisang plantain untuk dijual
Pengolahan besar keripik pisang renyah dan keripik plantain dalam industri memerlukan bantuan peralatan pengolahan pisang. Karena keripik pisang buatan tangan tradisional biasanya tidak higienis dan hasilnya rendah, serta biaya pengolahan tinggi.
Menggunakan lini produksi keripik pisang plantain untuk memproduksi keripik pisang goreng dapat menggandakan hasil keripik pisang dan meningkatkan keuntungan. Mesin Taizy adalah produsen dan pemasok mesin makanan di China.
Saat ini, telah menyediakan solusi lengkap produksi keripik pisang untuk pelanggan di lebih dari 40 negara dan wilayah, termasuk pabrik pengolahan keripik pisang semi-otomatis dan pabrik pengolahan keripik pisang otomatis penuh. Oleh karena itu, tidak peduli apa pun pertanyaan Anda tentang pengolahan keripik pisang, pabrik kami akan memberikan solusi yang sesuai.
Langkah-langkah membuat keripik pisang komersial
- Pilih pisang hijau yang belum matang sepenuhnya. Alasan mengapa kami memilih pisang hijau untuk membuat keripik pisang adalah karena pisang hijau tidak mudah pecah dan dapat dikupas serta diiris.
- Kupas dan iris. Gunakan pengupas pisang komersial untuk mengupas pisang hijau dengan cepat, lalu gunakan pemotong untuk memotong pisang yang telah dikupas menjadi irisan setebal 2mm.
- Goreng keripik pisang. Goreng irisan pisang menggunakan penggoreng kontinu. Suhu penggorengan biasanya sekitar 180°C, dan pengguna juga dapat menyesuaikan suhu sesuai kebutuhan.
- Pendinginan, pemberian bumbu, dan pengemasan. Irisan pisang goreng biasanya sangat panas dan perlu didinginkan hingga suhu ruangan. Kemudian, pengguna dapat memberi bumbu dan mengemas irisan pisang sesuai kebutuhan.
