Sebagai negara penghasil dan konsumen kentang besar, industri pengolahan kentang goreng Rusia juga berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Secara khusus, banyak pabrik kentang goreng beku kecil secara bertahap didirikan di Rusia, jadi apa saja keunggulan investasi dalam mendirikan pabrik pengolahan kentang goreng beku di Rusia? Produsen mesin kentang goreng akan menganalisis secara rinci untuk Anda di sini.
Faktor utama tentang bisnis pengolahan kentang goreng beku di Rusia
1. Produksi kentang besar di Rusia
Produksi kentang Rusia menyumbang 7,62% dari total kentang global. Pada tahun 2017, Rusia memproduksi 29,59 juta ton kentang. Sekarang, luas lahan penanaman kentang di Rusia adalah 1,88 juta hektar (sekitar 28,2 juta mu). Sebagian besar kentang di Rusia ditanam di lahan keluarga tunggal, dan perkebunan kentang tidak terkonsentrasi di satu area tetapi tersebar di seluruh negeri.
Menurut laporan, produksi kentang Rusia meningkat 9 kali lipat antara tahun 2014 dan 2018, meningkat dari 4.700 ton menjadi 42.400 ton. Pada tahun 2014-2017, produksi kentang tahunan berkisar antara 4.600 ton hingga 6.100 ton. Selama lima tahun tersebut, pertumbuhan utama terjadi pada tahun 2018, yang merupakan peningkatan 9,2 kali lipat dari tahun 2017. Survei menunjukkan bahwa alasan utama peningkatan signifikan dalam produksi kentang di Rusia adalah permintaan yang meningkat untuk kentang goreng beku.
2. Kentang goreng beku Rusia memiliki penjualan pasar yang baik
Indeks keseluruhan penjualan kentang goreng beku Rusia tidak hanya menunjukkan tingkat pertumbuhan positif tetapi juga maksimalisasi absolut. Volume penjualan kentang goreng beku meningkat sebesar 480%, dan volume produksi serta penjualannya akan terus bertambah pada tahun 2019. Dalam konteks pengoperasian pabrik di Wilayah Lipetsk, area produksi kentang goreng Rusia mengalami perubahan besar.
Dalam struktur keseluruhan produksi kentang goreng beku, wilayah Lipetsk menempati posisi pertama. Dengan meningkatnya produksi kentang goreng beku domestik di Rusia, pasokan ekspornya meningkat secara dramatis, dan volume ekspornya ke pasar dunia meningkat hampir 6 kali lipat. Pada saat yang sama, impor kentang gorengnya mulai menurun, dan totalnya turun sekitar 50%.
Saat ini, beberapa kota besar di Rusia telah mendirikan pabrik kentang goreng beku skala besar. Namun, sangat sedikit pabrik kentang goreng beku skala kecil, yang tidak dapat menyediakan pasokan kentang goreng secara tepat waktu ke kota-kota kecil. Oleh karena itu, menguntungkan untuk berinvestasi dalam pembuatan pabrik kentang goreng beku kecil di Rusia.
