Классический американский картофель фри обычно представляет собой замороженный картофель фри, произведенный в машине быстрого замораживания. Для крупномасштабного производства замороженного картофеля фри коммерческая машина для замораживания картофеля фри будет очень хорошим выбором. Каковы преимущества использования этого мгновенного морозильника?
Что такое морозильник для картофеля фри?
Морозильник для картофеля фри быстрого замораживания также называется морозильником с ультранизкой температурой. Это вид высокоэффективного морозильного оборудования, которое может обрабатывать большое количество продуктов за очень короткий период времени после того, как свежие сырьевые материалы будут должным образом предварительно обработаны.
На самом деле существует множество применений скороморозильных аппаратов: от пищевой до медицинской промышленности. В зависимости от различных условий использования и требований к эффективности использования холодильное пространство быстроморозильной машины составляет от -45 ℃ до 0 ℃, и каждая имеет свою собственную секцию. В зависимости от применения существует два типа морозильников: коммерческие морозильники и лабораторные морозильники.
Коммерческие морозильники быстрого замораживания в основном используются для быстрого охлаждения пищи, чтобы сохранить питательные вещества и свежий вкус. Специальный лабораторный морозильник быстрого замораживания в основном используется для тестирования продуктов при постоянной температуре и влажности и экспериментальных испытаний.
Структура морозильников быстрого замораживания для картофеля фри
1. Зона конденсации: расположена в нижней части морозильной камеры. Основным компонентом является конденсатор.
2. Электронная область: расположена в нижней части машины и содержит контроллер, компоненты источника питания и провода.
3. Зона испарения: расположена за холодильным отделением внутри морозильной камеры. Основным компонентом является испаритель.
4. Зона хранения: расположена внутри кабины машины и используется для замораживания и охлаждения продуктов.
Преимущества использования машины для замораживания картофеля фри
1. Замораживание картофеля фри за меньшее время и с высокой эффективностью. Эта камера быстрой заморозки работает партиями. Время замораживания каждой партии картофеля фри составляет около 20–30 минут, а температура замораживания — -45 °C.
Существует много различных моделей этого типа морозильника для картофеля фри, и емкость и время замораживания каждого типа быстрого морозильника различны. Клиенты могут выбрать машину, которая им подходит, в зависимости от сырья, которое необходимо заморозить, и объема продукции.
3. Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и долговечна. Корпус двери изготовлен из пенополиуретана высокого давления, который обладает хорошим теплоизоляционным эффектом. Количество противней и полок в морозильной камере можно настроить в соответствии с потребностями клиента.
