Katika tasnia ya viazi vya kukaanga vya baridi vya kisasa na chakula kilichotayarishwa awali, mashine za kukata viazi kiotomatiki zimeleta mapinduzi katika usindikaji wa chakula kwa usahihi wa kukata wa ±0.5 mm, kukata viazi mbichi kuwa viazi vya kukaanga vya usawa (4 x 4 mm hadi 10 x 10 mm) au vipande vikubwa kwa kasi hadi tani 10 kwa saa.
Kukata kwa usahihi kamili
- Mashine inatumia visu vya alloy vya ugumu wa juu (HRC 58-62) vinavyozunguka kwa 1,500-4,500 RPM kuhakikisha 98% usafi wa uso na uadilifu.
- Mfumo wa blade wa moduli unabadilisha kati ya viazi vya kukaanga, chips za wimbi au vipande kwa chini ya dakika 3 ili kukidhi mahitaji ya mistari tofauti ya bidhaa bila kusimamishwa kwa kazi.
Ufanisi wa kiwango cha viwanda
- Kutoka kwa kilo 100/h katika jikoni ndogo hadi tani 10/h katika viwanda vikubwa, slicers hizi huongeza uzalishaji huku zikipunguza gharama za kazi.
- Kwa mfano, mfano wa ZYPC400 unaweza kushughulikia kilo 300-400/h kwa nguvu ya 1.5 kW pekee.
- Kifaa cha kujaza cha akili kinapanga viazi kiotomatiki (uene u 30-150 mm) na kudhibiti kasi ya conveyor (0.5-1.2 m/s), kupunguza taka hadi chini ya 3%.
- Inayolingana na mistari ya kuondoa ngozi, kuchemsha na baridi, mashine hizi zinaunga mkono uzalishaji wa mwisho hadi mwisho wa viazi vya kukaanga na mboga zilizotayarishwa.
Mashine imara ya kukata viazi kiotomatiki
Imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula cha 304 (1.5-2 mm unene), slicer ni sugu kwa kutu na abrasion na pia sugu kwa unyevunyevu mwingi, kufanya iwe bora kwa vituo vinavyosafishwa mara kwa mara. Maboresho muhimu ni:
- Makazi yaliyojaa kabisa ili kuzuia uchafuzi.
- Belt za abrasive zinazobadilika na visu kwa maisha marefu ya huduma.
- Muundo wa matengenezo ya chini: mfumo wa kuendesha mkanda huhakikisha uendeshaji laini na matengenezo madogo.
Utofauti: kuendeleza ubunifu wa chakula
Imesanifiwa kwa viazi, mashine za kukata viazi za kiotomatiki pia zinaweza kushughulikia karoti, viazi vitamu, taro na zaidi. Uwezo wao wa kubadilika unasaidia:
- Mstari wa mboga zilizotayarishwa: kuunda mboga zilizokatwa kwa usawa kwa saladi, supu na vifungashio vya vitafunwa.
- Viwango vya usafirishaji wa kimataifa: Kutosheleza viwango vya EU kwa Viazi vya kukaanga saizi ili kukidhi mahitaji ya soko la kimataifa.
- Uwezo wa kubadilika kwa migahawa na maduka: kutoka kwa minyororo ya chakula cha haraka hadi cafe ndogo, kiasi cha uzalishaji kinaweza kupanuliwa ili kukidhi mahitaji bila kuathiri ubora.
Unataka kuongeza uzalishaji wa mstari wako wa viazi vya kukaanga? Wasiliana nasi leo kuomba nukuu, tazama video ya maonyesho, au kujadili maelezo ya ubinafsishaji.
