Viazi vya kukaanga ni crispy nje na laini ndani. Vinatoa ladha tajiri na vinapendwa sana. Ingawa tunaweza kutengeneza viazi vya kukaanga nyumbani, wengi wao hutengenezwa na viwanda vya usindikaji wa vyakula kwa kutumia mashine ya viazi vya kukaanga. Mikahawa mingi ya haraka duniani hutumia viazi vya kukaanga kama moja ya bidhaa zao kuu.
Viazi vya kukaanga kawaida hufanywa kwa kuondoa ngozi, kukata kuwa vipande, kisha kukaanga kwa kina. Ingawa hatua hazijumuishi sana, ili kuhakikisha ubora, mchakato wa uzalishaji unahitaji kuwa makini sana. Kwa hivyo, ili kuokoa muda, mikahawa mingi itatumia viazi vya kukaanga vilivyowekwa baridi vya nusu kumaliza kwa uzalishaji. Kwa sababu ya fursa za biashara zinazotokana na biashara ya viazi vya kukaanga, wawekezaji wengi nchini Pakistan wameanza kuzingatia biashara ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga.
Muhtasari wa usindikaji wa viazi vya kukaanga vya Pakistan
Usindikaji wa viazi nchini Pakistan unachangia takriban 15% ya jumla ya uzalishaji, ikiwa ni pamoja na unga wa viazi, viazi vilivyokaushwa, chips za viazi, na viazi vya kukaanga vilivyowekwa baridi. Kwa sababu ya ugavi mdogo wa viazi safi na miundombinu duni ya kuhifadhi, mashine nyingi za viazi vya kukaanga hufanya kazi tu kuanzia katikati ya Agosti hadi mwisho wa Machi mwaka ujao.
Kutoka kwa mtazamo wa muundo wa bidhaa za usindikaji wa viazi, usindikaji wa viazi wa Pakistan unachangia takriban 2% ya jumla ya uzalishaji, wakati zaidi ya 60% ya viazi safi nchini Merika hutumika kwa usindikaji wa viazi vya kukaanga.
Kwa nini uzalishaji wa viazi vya kukaanga umeongezeka nchini Pakistan?
Kwa muda mrefu, bidhaa za usindikaji wa viazi za Pakistan zimesisitizwa zaidi kwenye viazi vilivyokaushwa na viazi vya kukaanga. Kwa sababu ya ubora mdogo wa viazi na uwezo mdogo wa usindikaji, uzalishaji wa viazi vilivyowekwa baridi vya Pakistan ni mdogo sana.
Miaka ya hivi karibuni, uzalishaji wa viazi vya kukaanga vilivyowekwa baridi nchini Pakistan umeongezeka kwa utulivu kutokana na kuongezeka kwa mahitaji kutoka kwa mikahawa ya haraka na maduka ya urahisi. Na uagizaji mkubwa wa mashine za viazi vya kukaanga pia umechangia sana kuanzishwa kwa uzalishaji wa viazi vya kukaanga nchini Pakistan.
Je, bei ya mashine ya viazi vya kukaanga nchini Pakistan ni gani?
Bei za mashine za viazi vya kukaanga za viwango tofauti zinatofautiana sana, na wafanyabiashara wengi wa viazi vya kukaanga wanahitaji kununua seti kamili za mistari ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga kwa ajili ya uzalishaji wa wingi.
Kuna aina nyingi za mashine za viazi vya kukaanga, ikiwa ni pamoja na vifaa vya usindikaji wa viazi vya kukaanga, kama vile mashine za kuosha, mashine za kuondoa ngozi, slicers, mashine za kukausha, mashine za kukaanga, mashine za viungo, mashine za kufunga, n.k.
Kawaida, wazalishaji na wasambazaji wa mashine za viazi vya kukaanga wataendeleza mipango maalum ya usindikaji wa viazi vya kukaanga na mistari ya usindikaji wa viazi vya kukaanga kwa bei nafuu kulingana na bajeti ya uwekezaji na mahitaji ya uzalishaji ya wateja.
