Biashara ya chipi za ndizi inaendelea kwa kasi katika sehemu nyingi za Thailand. Biashara ya usindikaji wa chipi za ndizi kwa kawaida inahusu usindikaji wa ndizi za kijani zisizokomaa kwa kuondoa ngozi, kukata, kukaanga, kuweka viungo, na kufunga ili kutengeneza vitafunwa vya chipi za ndizi zilizo na krimu. Kwa nini biashara ya chipi za ndizi inaendelea kwa kasi nchini Thailand?
Nini faida za biashara ya chipi za ndizi za Thailand?
Chipi za ndizi ziliwahi kuonekana kama mojawapo ya vitafunwa vya kitamaduni katika soko la vitafunwa vya Thai. Kwa hivyo, biashara ya chipi za ndizi zilizokaangwa nchini Thailand ina historia ndefu ya maendeleo. Faida za usindikaji wa chipi za ndizi nchini Thailand ni kama ifuatavyo: malighafi za kutosha na wafanyakazi wa bei nafuu.
Wingi wa ndizi za kijani
Thailand iko katika eneo la kitropiki, lenye mvua nyingi na joto la kutosha mwaka mzima, ambalo ni zuri sana kwa kilimo cha ndizi.
Kwa hivyo, uzalishaji wa ndizi kwa mwaka ni mkubwa na kiasi cha usafirishaji pia ni kikubwa. Kwa hivyo, kwa wazalishaji wa chipi za ndizi, ndizi za kijani kwa usindikaji wa chipi za ndizi ni nyingi na bei ni nafuu sana.
Wafanyakazi wa bei nafuu
Biashara ya chipi za ndizi kwa kawaida haiepukiki na ushiriki wa wafanyakazi. Zaidi ya hayo, kiwanda kidogo na cha kati cha usindikaji wa chipi za ndizi kwa kawaida kinahitaji wafanyakazi 5-6.
Kama nchi inayoendelea, Thailand ina bei ya chini ya ajira. Kwa hivyo, gharama ya wafanyakazi kuendeleza biashara ya chipi za ndizi nchini Thailand ni ya chini. Hii pia ni sababu muhimu kwa nini wawekezaji wengi huchagua miradi midogo ya usindikaji wa chipi za ndizi katika Thailand.
Nini kinachochochea maendeleo ya haraka ya biashara ya chipi za ndizi za Thailand?
Kwa maendeleo ya ubepari wa kiuchumi, wakulima na wawekezaji wengi wa Thai wameanza polepole kuzalisha chipi za ndizi zilizokaangwa za crispy kwa kutumia vifaa vya usindikaji wa chipi za ndizi vilivyoagizwa kutoka nje. Kwa mfano, mashine ya kuondoa ngozi ya ndizi za kijani, slicer ya ndizi, mashine kubwa ya kukaanga ndizi, mashine ya kufunga mfululizo ya ndizi, n.k.
Vifaa hivi vifaa vya usindikaji wa chipi za ndizi vimebadilisha kwa kiasi kikubwa kazi nyingi za mwandamizi na kuboresha ufanisi wa uzalishaji wa chipi za ndizi. Kwa hivyo, pia vimechangia maendeleo ya haraka ya biashara ya chipi za ndizi nchini Thailand.
