Kwa sababu ya eneo lake la kijiografia lenye faida na hali ya hewa inayofaa, uzalishaji wa ndizi za Filipini na tasnia za usindikaji wa chips za ndizi zimeendelea vizuri na zimeleta thamani kubwa kwa uchumi wa kitaifa. Kwa kuongezeka kwa mahitaji ya soko kwa chips za ndizi, Filipini imeanza kuhamasisha tasnia zake za ndani za usindikaji na usafirishaji wa chips za ndizi. Kwa hivyo, mashine nyingi za hali ya juu za kiotomatiki za usindikaji wa chips za ndizi zimeletwa nchini Filipini.
Hali ya sasa ya uzalishaji wa chips za ndizi nchini Filipini
Filipino ni mzalendo mkubwa zaidi duniani wa chips za ndizi. Baada ya miaka ya maendeleo, tasnia ya usindikaji wa chips za ndizi nchini imeunda hali tofauti za uzalishaji. Aina za bidhaa ni pamoja na chips za ndizi zilizokaangwa, chips za ndizi zilizowekwa kwenye vakuum, n.k.
Bidhaa zake za chips za ndizi zinaweza kugawanywa kuwa vitafunio vya tayari kuliwa na vyakula vya huduma kulingana na matumizi yao. Uzalishaji wa chips za ndizi katika Mindanao unachangia asilimia 90 ya uzalishaji wa nchi nzima. Kwa sasa kuna viwanda vikubwa vya chips za ndizi takribani 15 nchini Filipini, vyenye uwezo wa uzalishaji wa tani 580 kwa siku.
Sifa za chips za ndizi zilizokaangwa za Filipini
Kuna aina nyingi za chips za ndizi nchini Filipini, zinazojumuisha chips za ndizi zilizokaangwa, chips za ndizi zilizokaushwa kwa joto la juu, na chips za ndizi zilizokuliwa. Chips za ndizi zilizokaangwa za Filipini ni bora zaidi kuliko bidhaa za Thailand kwa muonekano na ubora, zenye tamu ya wastani na muundo wenye msisimko zaidi.
Ili kutoa mchango bora kwa athari ya chapa, wazalishaji wa chips za ndizi nchini Filipini wamejiandikisha kwa pamoja nembo ya biashara moja na pia kutekeleza viwango vya usalama wa chakula vya kimataifa.
Sababu zinazofanya Filipini kuhamasisha usindikaji na usafirishaji wa chips za ndizi
1. Kuna ongezeko la mahitaji ya vitafunio vya kawaida katika soko la kimataifa, hasa ndizi zilizokaangwa kama chakula cha kijani na chenye afya, ambacho kina uwezo mkubwa wa soko. Kukuza usindikaji na usafirishaji wa chips za ndizi kutaleta faida kwa maendeleo ya kiuchumi ya kitaifa ya Filipini.
2. Kiwango cha kila mwaka cha usafirishaji wa chips za ndizi za Filipini katika masoko makuu kama Marekani, Taiwan, Hong Kong, na China ni karibu dola milioni 80 za Marekani. Katika miaka ya hivi karibuni, soko la chips za ndizi la China limekua kwa kasi, ambalo pia limevutia umakini maalum kutoka Filipini. Kwa hivyo, Filipini inasisitiza kwamba kwa kuboresha ubora wa bidhaa, inaweza kuimarisha na kupanua soko lake nchini China.
Sehemu ya uwanja.
3. Sasisho la kuendelea kwa mitambo ya usindikaji wa chips za ndizi zilizokaangwa kiotomatiki linaongeza ufanisi wa uzalishaji wa chips za ndizi, linaokoa kazi nyingi, na kupunguza gharama za uzalishaji. Kwa hivyo, kwa msaada wa mstari wa uzalishaji wa chips za ndizi, ufanisi wa kiuchumi wa usindikaji wa chips za ndizi nchini Filipini ni mkubwa zaidi.
