آلو کے چپس پروسیسنگ لائن میں مختلف مشینیں شامل ہیں جو آلو کے چپس بنانے کے لیے ہیں۔ یہ پیداوار لائن 200کلوگرام/گھنٹہ کی آلو کے چپس کی پیداوار لائن ہے اور مکمل خودکار ہے، ہمارے پاس دیگر 100-500کلوگرام/گھنٹہ کی آلو کے چپس پروسیسنگ لائنیں بھی ہیں، یہ ان فیکٹریوں کے لیے موزوں ہے جو آلو کے چپس کا کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں۔
میں آلو کے چپس کا کاروبار کیسے شروع کروں؟
آلو کے چپس صارفین میں مقبول ہیں، اور صارف مارکیٹ بھی بہت وسیع ہے۔ اگر آپ آلو کے چپس کا کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا ہوگا؟ سب سے پہلے مارکیٹ کی تحقیق کریں۔ جب مارکیٹ میں طلب ہو، تو پھر اگلے مرحلے کا آغاز کریں، اس میں خام مال کی تیاری شامل ہے، جس میں آلو اور مشینری شامل ہیں۔ مشین کا انتخاب پلانٹ کے سائز اور سرمایہ کاری کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔ یہ مضمون 200کلوگرام/گھنٹہ کی آلو کے چپس پروسیسنگ لائن میں شامل مشینوں کا تعارف فراہم کرتا ہے۔
آلو کے چپس بنانے کے لیے کون سی مشینیں استعمال ہوتی ہیں؟
آلو کے چپس پروسیس کرنے کے لیے بہت سی مشینیں استعمال ہوتی ہیں، اور یہ ایک مکمل خودکار پیداوار مشین ہے۔
چھلکا اتارنے والی مشین: صفائی اور چھلکا اتارنے کے دو فنکشنز ہیں۔ آلو کی صفائی اور چھلکا اتارنے کے لیے برش سخت ہوتا ہے، تاکہ آلو کی سطح کی تہہ کو ہٹا سکے۔
آلو کے سلائس مشین: آلو کے چپس سلائس کرنے والی مشین ایک ایسی مشین ہے جو آلو کو سلائس کرتی ہے۔ صرف صاف اور چھلے ہوئے آلو کو مشین میں ڈالیں، اور مشین سے آلو کے چپس نکلیں گے۔
بلانچنگ مشین: سلائس کرنے کے بعد بلانچنگ آلو میں سے زیادہ نشاستہ نکال سکتی ہے اور آلو کے روشن رنگ کو برقرار رکھتی ہے۔
ڈی ہائیڈریٹر: بلانچنگ کے بعد، آلو کی سطح پر بہت سا پانی جمع ہو جاتا ہے، اس لیے انہیں فوراً تلنا ممکن نہیں۔ ڈی ہائیڈریٹر centrifugation کے اصول پر کام کرتا ہے۔
فرائیر: آلو کے چپس کو خشک کرنے کے بعد، انہیں تلنا ممکن ہے۔ تلنے کے لیے بفلز استعمال ہوتے ہیں تاکہ تیل چھڑکنے سے بچا جا سکے۔
ڈی آئلنگ: فرائی کرنے کے بعد، آلو کے چپس کی سطح پر بہت سا تیل جمع ہو جاتا ہے۔ تیل کو جلدی سے نکالنے کے لیے، مجھے ڈی آئلنگ مشین استعمال کرنی ہوگی۔
گولائی دار مصالحہ ڈالنے والی مشین: مصالحہ ڈالنے والی مشین کا کام آلو کے چپس کو مصالحہ لگانا ہے۔ مشین مسلسل گھومتی رہتی ہے تاکہ ہر آلو کے چپ کو مصالحہ بھر دیا جائے۔
پیکجنگ: آلو کے چپس نسبتاً کرسپ ہیں اور ویکیوم پیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
| آلو کے چپس پروڈکشن لائن کا سامان (200کلوگرام/گھنٹہ آؤٹ پٹ) | |||
| آلات کا نام | تصویر | طاقت | ابعاد |
| 1. صفائی اور چھلکا اتارنے والی مشین |  | 1.5کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 225000x850x800ملی میٹر |
| 2.آلو کا سلائسر |  | 1.1کلو واٹ/380وولٹ/50Hz | 950x800x950ملی میٹر |
| 3. ہائیسٹ |  | 0.55کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 1500*800*1500 |
| 4.گول پٹ بلانچنگ مشین |  | 60کلو واٹ/380وولٹ/50Hz | 2200x1800x1600ملی میٹر |
| 5.ڈی ہائیڈریٹر |  | 1.5کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 1500x1500x1800ملی میٹر |
| 6.ہوئسٹ | | 0.75کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 1800*800*2000 |
| 7، گول پین فرائی مشین |  | 60کلو واٹ/380وولٹ/50Hz | 2200x1800x1600ملی میٹر |
| 8.خشک کرنے والی مشین | | 1.5کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 1500x1500x1800ملی میٹر |
| 9.ہوئسٹ | | 0.75کلو واٹ/380 وولٹ/50 ہرٹز | 1800*800*2000 |
| 10.ڈرم مکسچر |  | 1.5کلو واٹ/380/50 ہرٹز | 3000*1000*1600ملی میٹر |