مختلف ممالک میں فرنچ فرائز کھانے کا طریقہ؟

فرینچ فرائز صرف ٹماٹر کی چٹنی میں ڈبونے کے لیے نہیں ہیں۔ اور فرینچ فرائز کھانے کا طریقہ مختلف ممالک میں مختلف ہے، جیسے کہ امریکہ، برطانیہ، اسپین، جاپان، فرانس، کینیڈا وغیرہ۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ مختلف ممالک میں فرینچ فرائز کھانے کا کیا فرق ہے۔

فرینچ فرائز کے خصائص جو کہ فرینچ فرائز پلانٹس سے تیار ہوتے ہیں

فرینچ فرائز کا نتیجہ فرینچ فرائز پلانٹس سے عموماً نسبتاً بڑا ہوتا ہے، اور فرائز کا معیار نسبتاً مستحکم ہوتا ہے، یہی وجہ ہے کہ تجارتی فرینچ فرائز مشینیں دنیا بھر کے ممالک میں مقبول ہیں۔

عمدہ معیار کے فرینچ فرائز فیکٹریاں عموماً مکمل خودکار فرینچ فرائز مشینیں استعمال کرتی ہیں۔ اس کا مسلسل پیداوار کا عمل صفائی، چھلکا اتارنا، کاٹنا، بلیچنگ، خشک کرنا، تلنا، تیل نکالنا، مصالحہ لگانا اور پیکنگ شامل ہے۔ (اس لنک کو مصالحہ لگانے کے لیے۔)

فرینچ فرائز پلانٹس سے تیار شدہ فرینچ فرائز سنہری رنگ کے، ایک جیسی سائز کے اور کرسپ ذائقہ کے ہوتے ہیں، جو مارکیٹ میں بہت مقبول ہیں۔ مزید برآں، پیداوار کے عمل میں دستی مداخلت کم ہونے کی وجہ سے، چپس صاف اور صحت مند ہوتی ہیں۔

مختلف ممالک میں مختلف قسم کے فرینچ فرائز کے کھانے کے انداز

1. برطانیہ

ہر کوئی مچھلی اور چپس سے واقف ہوگا۔ کیونکہ یہ منفرد فرانسیسی ڈش برطانیہ کی نمائندگی بن چکی ہے۔ مچھلی اور چپس میں ایک ٹکڑا تلی ہوئی مچھلی آٹے میں لپٹا ہوا اور ایک ٹکڑا چپس شامل ہے۔ کھاتے وقت نمک اور سرکہ چھڑکنا ضروری ہے۔ مچھلی اور چپس، جو کہ دنیا بھر میں مقبول اسٹریٹ فوڈ ہیں، عموماً اخباروں میں لپٹے ہوتے ہیں، لیکن اب بہت سے فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹس میں بھی صارفین کے لیے مزیدار کھانے دستیاب ہیں۔

2. جاپان

جاپان میں فرائز کھاتے وقت عموماً سخت ہلانا ضروری ہوتا ہے۔ کیونکہ جاپانی فرائز عموماً ساس بیگز کے بجائے مصالحہ پاؤڈر بیگز استعمال کرتے ہیں۔ کھانے کے دوران، پہلے پاؤڈر اور فرائز کو کاغذ کے تھیلے میں ڈالیں اور ہلائیں، پھر آپ اسے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور مزیدار فرائز بنانے کا مزہ لے سکتے ہیں۔

3. فرانس

فرانس کی عشائیہ ہمیشہ اپنی نفاست کے لیے دنیا بھر میں مشہور رہی ہے۔ فرینچ فرائز عموماً فرینچ فرائز، مچھلی اور سلاد کے ساتھ کھائے جاتے ہیں، اور کچھ مصالحے بھی ڈالے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، فرینچ فرائز میں کیچپ کی بجائے مایونیز استعمال ہوتی ہے۔

4. کینیڈا

کینیڈین فرائز دیگر ممالک کے مقابلے میں خاصے بڑے ہوتے ہیں۔ جب پوتین کھاتے ہیں، جو کہ کوئبیک کے روایتی فرانسیسی اثرات کی ایک قسم ہے، تو چپس پر گرم گریوی اور پنیر کا قورڈ ڈالیں۔ اس طرح، کرسپ اور ہلکی پھلکی فرائز اور مزیدار کریمی پنیر، گریوی کا امتزاج بہت خوبصورت لگتا ہے۔

5. امریکہ

امریکی عموماً سب سے روایتی طریقہ استعمال کرتے ہیں: ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ فرینچ فرائز کھانا۔ لیکن بہت سے امریکی گھر پر انتہائی باریک فرائز بنانا پسند کرتے ہیں۔ وہ آلوؤں کو باریک اور لمبا کاٹتے ہیں، نشاستہ کو پانی میں بھگونے، نمک، مرچ یا ہری پیاز ڈال کر، اور زیادہ درجہ حرارت پر بھونتے ہیں، چپس کرسپ ہو جاتی ہیں۔