کیلے کے چپس کا کاروبار تھائی لینڈ کے بہت سے حصوں میں تیزی سے ترقی کر رہا ہے۔ کیلے کے چپس کی پروسیسنگ کا کاروبار عموماً کچے سبز کیلے کو چھلکنے، کاٹنے، تلنے، مصالحہ لگانے، اور پیک کرنے کے عمل سے مراد ہے تاکہ کرسپی کیلے کے چپس کے اسنیکس بنائے جا سکیں۔ تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کا کاروبار کیوں عروج پر ہے؟
تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کے فوائد کیا ہیں؟
کیلے کے چپس کو کبھی تھائی مارکیٹ میں روایتی اسنیکس میں سے ایک سمجھا جاتا تھا۔ اس لیے، تھائی لینڈ میں تلنے والے کیلے کے چپس کا کاروبار طویل عرصے سے ترقی کر رہا ہے۔ تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کی پروسیسنگ کے فوائد درج ذیل ہیں: کافی خام مال اور سستے مزدور۔
سبز کیلے بہت زیادہ
تھائی لینڈ ایک گرم مرطوب علاقے میں واقع ہے، جہاں سال بھر بھرپور بارش اور مناسب گرمی ہوتی ہے، جو کیلے اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔
لہٰذا، سالانہ کیلے کی پیداوار بہت زیادہ ہے اور برآمدی حجم بھی بڑا ہے۔ اس لیے، کیلے کے چپس کے پروسیسرز کے لیے، پروسیسنگ کے لیے سبز کیلے وافر اور قیمت بہت سستی ہے۔
سستے مزدور
کیلے کے چپس کا کاروبار عموماً مزدوروں کی شرکت کے بغیر ممکن نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، ایک چھوٹا اور درمیانے درجے کا مکمل کیلے کے چپس پروسیسنگ پلانٹ عموماً 5-6 مزدوروں کا تقاضا کرتا ہے۔
ایک ترقی پذیر ملک کے طور پر، تھائی لینڈ میں مزدور کی قیمتیں کم ہیں۔ اس لیے، تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کے کاروبار کو ترقی دینے کے لیے مزدور کی لاگت کم ہے۔ یہ بھی ایک اہم وجہ ہے کہ بہت سے سرمایہ کار چھوٹے کیلے کے چپس پروسیسنگ منصوبے اور تھائی لینڈ کا انتخاب کرتے ہیں۔
تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کو کیا چیز چلا رہی ہے؟
معاشی عالمگیریت کے ترقی کے ساتھ، بہت سے تھائی کسان اور سرمایہ کار آہستہ آہستہ درآمد شدہ کیلے کے چپس پروسیسنگ سامان کے ذریعے تلنے والے کرسپی کیلے کے چپس بنانا شروع کر رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، سبز کیلے کے چھلکے کا مشین، کیلے کا سلائسر، بڑے کیلے کے سلائس تلنے والی مشین، کیلے کے سلائس مسلسل پیکنگ مشین، وغیرہ۔
یہ کیلا چپ پروسیسنگ کا سامان نے بڑے پیمانے پر محنت کی جگہ لے لی ہے اور کیلے کے چپس کی پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنایا ہے۔ اس لیے، اس نے تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کو بھی فروغ دیا ہے۔
