ترکی بھی ایک ایسا ملک ہے جہاں آلو کے چپس کھانے کا شوق ہے، خاص طور پر مختلف باربی کیو ذائقوں کے ترکی آلو کے چپس مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ اس لیے، پروسیسنگ مشینوں کے ساتھ آلو کے چپس کی پیداوار کا ایک بازار ہے۔ حال ہی میں، ہم نے ایک مکمل آلو کے چپس لائن ترکی بھیجی ہے۔
ترکی میں آلو کی کاشت کا حال کیا ہے؟
آلو ٹھنڈے موسم میں پیداوار کے لیے موزوں ہیں، دن اور رات کے درجہ حرارت میں بڑا فرق، اور کاشت شدہ مٹی کا گہرا اگاؤ۔ ترکی کے ساحلی علاقے میں سب ٹراپیکل میڈیٹیرینین کلائمٹ ہے، اور اندرون ملک سطح مرتفع نسبتاً خشک ہے، جو ٹراپیکل گھاس کا میدان اور صحرا کے موسم کی طرف جا رہا ہے۔
ترکی کے کئی حصوں میں درجہ حرارت کا فرق بہت زیادہ ہے، اس لیے آلو کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔ خاص طور پر استنبول، بورسا، ایڈیڑنے اور مارمارہ میں، موسمی حالات معتدل ہیں۔ آس پاس کے کم ارتفاع پہاڑ اور جنگلات کے گرد دیہات اور زرعی زمینیں گھنی ہیں، جن میں زیادہ تر آلو اور دیگر غذائی فصلیں پیدا ہوتی ہیں۔
اس وقت، ترکی کی آلو کی پیداوار بہت زیادہ ہے، اور یہ دنیا کے ٹاپ 20 آلو پیدا کرنے والے ممالک میں شامل ہے۔ اس لیے، اس کا آلو کی گہری پروسیسنگ صنعت بتدریج ترقی کر رہی ہے، اور کچھ سرمایہ کار آلو کے چپس پروسیسنگ پلانٹس قائم کرنے لگے ہیں تاکہ زیادہ مارکیٹ کی طلب کے مطابق مزید مزیدار آلو کے چپس تیار کریں۔
ترکی میں آلو کے چپس لائن کا آرڈر کیسے دیا جاتا ہے؟
ترکی کا صارف مقامی آلو کے چپس کے بازار کے بارے میں بہت پر امید ہے اور آلو کے چپس پروسیسنگ کے آلات میں سرمایہ کاری کرنے پر غور کر رہا ہے، لیکن ملک میں بہت کم آلو پروسیسنگ کے آلات بنانے والے ہیں۔ اس لیے، صارف نے فیصلہ کیا کہ آلو کے چپس بنانے والی مشینیں درآمد کرے گا۔
صارف کے چینی دوست نے اسے تین آلو کے چپس مشینری بنانے والی کمپنیوں کا پتہ دیا، جن میں ہماری Taizy مشینری بھی شامل ہے۔ ترکی کے صارف نے ہمارے سیلز مینیجر سے رابطہ کیا اور آلو کے چپس پروڈکشن لائن کے بارے میں بہت سے تفصیلات معلوم کیں، جیسے چھوٹے کارخانے، آپ عموماً کتنی پیداوار لائن منتخب کرتے ہیں؟ کیا فرائیر مشین کا حرارتی طریقہ گیس سے چلتا ہے؟ ایک نیم خودکار آلو کے چپس پروڈکشن لائن کے لیے کتنے کارکن درکار ہیں؟
ہم نے ترکی کے صارف کو ہماری فیکٹری کی بہت سی تصاویر اور مشین کے کام کرنے کی ویڈیوز فراہم کیں، اور صارف بہت مطمئن تھا۔ تاہم، مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، اس نے اپنے چینی دوست کو ہماری فیکٹری کا دورہ کرنے کا حکم دیا، اور اس کے دوست نے بھی ایک فیڈ بیک ویڈیو بنائی۔
پیداوار لائن کی تفصیلات پر مزید بات چیت کے بعد، ترکی کے صارف نے آخر کار فیصلہ کیا کہ وہ ہمارے فیکٹری سے ایک نیم خودکار آلو کے چپس پروڈکشن لائن 150 کلوگرام فی گھنٹہ کی پیداوار کے ساتھ آرڈر کرے گا۔
