购买此炸炉的英国客户是一家专注于高端休闲食品的加工公司。其主要产品包括 Scotch 鸡蛋、薯条及各种炸零食。客户对产品的口感、色泽和炸制均匀性有严格要求，希望通过引入高性能炸制设备提升生产效率并确保产品质量，同时满足不同食品尺寸的炸制需求。
炸炉的主要特点
本案例中发货的2.5米网带电加热炸炉具有以下核心优势：
- 中等网带宽度和长度：400毫米网带，长2.5米，适合大规模连续生产，满足客户的高产量需求。
- 精准温控与自动化操作：48kW电加热功率，可调炸制时间，配备智能控制面板，确保每批 Scotch 鸡蛋炸制均匀，外酥内嫩。
- 高标准材料与设计：整个机器由304不锈钢制成，防腐蚀且易于清洁。侧倾设计和排水口位于同一侧，便于维护和清洁。
- 多功能兼容性：除了 Scotch 鸡蛋外，还适合炸制各种食品，如薯条、肉丸和炸鸡块。
- 便于移动：配备脚轮，可根据生产线布局灵活调整位置。
设备参数与工艺优势
- 加工材料：80毫米 Scotch 鸡蛋，重量约190克
- 炸制时间：约7分钟
- 传送带速度：0.024米/分钟，可根据食品特性调节
- 机器尺寸：2500 x 1000 x 1700 毫米
- 电源：400V 50Hz 三相电
该商用自动炸炉运行稳定，热量分布均匀，确保炸制食品色泽均匀、油脂合理，显著降低人工劳动强度和生产不均匀的风险。
客户反馈与合作前景
确认设备参数和交付方案后，客户对我们的定制方案表示高度认可，认为炸炉将大幅提升 Scotch 鸡蛋及其他炸制食品的生产效率和品质。
客户表示未来将考虑购买额外的炸制和冷却设备，以完善整体加工生产线。我们将持续提供设备安装指导、操作培训和售后服务，确保客户能快速实现产能提升。
