تكلفة إنتاج رقائق الموز في نيجيريا

تعتبر رقائق لسان الحمل المقلية وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة في أفريقيا. عادةً ما تُصنع رقائق الموز من الموز الأخضر أو ​​الموز غير الناضج تمامًا. نظرًا لانخفاض تكلفة الإنتاج والأرباح المرتفعة لرقائق لسان الحمل، أصبح الاستثمار في إنتاج رقائق لسان الحمل صناعة صاعدة تدريجيًا في نيجيريا وغانا وزامبيا ودول أخرى. إذًا، ما هي تكلفة إنتاج رقائق لسان الحمل في نيجيريا؟

لماذا يعد لسان الحمل أكثر ملاءمة لصنع رقائق لسان الحمل؟

لسان الحمل يشبه الموز إلى حد كبير، لكن طعمه وطريقة طهيه مختلفان تمامًا. الموز له طعم أحلى ويصبح طرياً عندما ينضج. الموز غني بالنشا ولكنه يحتوي على نسبة سكر أقل من الموز. عادة ما يكون لسان الحمل أكبر حجمًا وأكثر صلابة من الموز، كما أن قشرته أكثر سمكًا.

قد تكون خضراء أو صفراء أو بنية داكنة جدًا. ولذلك، لا يمكن أن تؤكل الموز الخام، ولكن فقط بعد الطهي. غالبًا ما تتم معالجة لسان الحمل وتحويله إلى أطباق مالحة أو وجبات خفيفة مقلية. يعتبر الموز صالحًا للأكل في أي مرحلة من مراحل عملية النضج، لكن يجب تقشيره وطهيه قبل تناوله.

حاليا، في نيجيريا، أعمال تجهيز رقائق الموز نجح في تحويل الموز إلى فوائد اقتصادية. في إنتاج رقائق الموز، يتم تقشير الموز الأخضر أو ​​الأصفر، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة، ثم يتم قلي رقائق الموز المقطعة وتتبيلها. وأخيرًا، يمكن تعبئة رقائق لسان الحمل المقلية بواسطة آلة التعبئة والتغليف.

تكلفة إنتاج رقائق الموز في نيجيريا

في نيجيريا، بما في ذلك البلدان الأفريقية الأخرى، يتطلب الإنتاج التجاري لرقائق لسان الحمل المقلية مجموعة كاملة من خطوط إنتاج رقائق الموز. وذلك لأن الإنتاج اليدوي لرقائق لسان الحمل غير فعال وغير صحي للغاية.

يتراوح إنتاج مصنع معالجة رقائق لسان الحمل التجاري عادةً بين 100 كجم/ساعة و500 كجم/ساعة، وكفاءة الإنتاج عالية جدًا، والتي يمكن أن تحل محل حوالي 5-10 عمال. ال خط إنتاج رقائق الموز المقلية تشمل بشكل أساسي آلة التقشير، آلة التقطيع، آلة القلي، آلة إزالة الزيت، آلة التوابل، وآلة التعبئة والتغليف.

بشكل عام، يمكن للمصنعين أن يوصيوا بمعدات المعالجة المناسبة وخطط إنتاج رقائق لسان الحمل للمستخدمين وفقًا لاحتياجاتهم. على سبيل المثال، يمكننا تخصيص خط رقائق لسان الحمل بـ 50 كجم/ساعة للعملاء. إذا كانت الميزانية الاستثمارية للعميل ليست عالية، فسوف ننصح العملاء أيضًا بعدم شراء آلات التعبئة والتغليف وغيرها من المعدات المساعدة لتوفير التكاليف.

تشمل تكلفة إنتاج رقائق لسان الحمل في نيجيريا بشكل أساسي تكلفة شراء المعدات، وتكاليف المواد الخام، وتكاليف العمالة، وتكاليف بناء المصنع.