Enviamos un sistema completo de freidora eléctrica profunda a un cliente de procesamiento de alimentos en Rusia. Este cliente se especializa en el procesamiento y venta de snacks como papas fritas y patatas chips. Al introducir equipos de producción de fritura, el cliente busca mejorar la textura y los estándares de higiene de los alimentos, aumentando así la eficiencia de producción y reduciendo costos laborales.
Configuración del equipo y parámetros clave
Este envío incluyó una freidora profunda TZ-2500, una máquina de filtración de aceite al vacío y una cinta transportadora de 2 metros, formando un sistema completo de fritura continua y filtración de aceite.
Freidora eléctrica de calefacción (Modelo: TZ-2500)
- Método de calefacción: calefacción eléctrica
- Potencia: 48kW
- Voltaje: 380V, 50Hz, energía trifásica
- Ancho de banda: 600mm
- Dimensiones: 2500×1000×1300mm
Temperatura de fritura ajustable hasta 230℃, con configuraciones flexibles de tiempo de fritura (por ejemplo, aproximadamente 2 minutos para hot dogs)
Aplicación versátil para freír papas fritas, patatas chips, nuggets de pollo, cacahuetes, mariscos, productos de fideos y más.
Filtro de aceite al vacío
- Potencia: 1.5kW
- Voltaje: 380V, 50Hz, energía trifásica
- Capacidad: 30L
- Dimensiones: 780×800×1000mm
Conecta directamente con las freidoras mediante tuberías y bombas para una filtración continua, manteniendo eficazmente la limpieza del aceite y prolongando la vida útil.
Transportador
- Longitud: 2m
- Ancho de banda: 600mm
La altura de la cinta transportadora se ajusta a las salidas de la freidora para garantizar un flujo suave de productos y una operación eficiente.
Ventajas y valor de aplicación de la máquina de fritura profunda
Este sistema de fritura ofrece ventajas significativas, incluyendo alta eficiencia energética, automatización avanzada y fácil limpieza/mantenimiento.
- Eficiencia energética: calefacción eléctrica uniforme y estable que permite un control preciso de la temperatura del aceite para resultados de fritura consistentes.
- Higiene y seguridad: toda la unidad está construida con acero inoxidable de grado alimentario 304, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria para exportación.
- Diseño multifuncional: adecuado no solo para la producción de patatas chips y papas fritas, sino también para freír nuggets de pollo, mariscos, nueces y otros productos.
- Filtración inteligente: el sistema de filtración de aceite al vacío purifica continuamente las grasas en tiempo real, mejorando la textura de los alimentos y reduciendo los costos de consumo de aceite.
Al integrar la máquina de freír con el filtro de aceite, los clientes logran un proceso de producción en ciclo cerrado de fritura continua filtración circulante, aumentando significativamente la eficiencia de producción y la calidad del producto.
Retroalimentación del cliente y perspectivas de colaboración
Durante la selección del equipo y la formulación del plan de producción, nuestro equipo técnico mantuvo una comunicación estrecha con el cliente, entregando diseños personalizados según sus requisitos de producción y distribución del taller.
La máquina de fritura profunda está lista para producción inmediata tras su llegada. El cliente planea ampliar la línea en el futuro introduciendo equipos complementarios de nuestra empresa, incluyendo blanqueadores, máquinas de desengrasado, máquinas de sazonado y máquinas de envasado, para construir una línea de procesamiento de patatas chips y papas fritas más completa y automatizada.
