Las papas fritas americanas clásicas son generalmente papas fritas congeladas hechas en una máquina congeladora rápida. Para la producción a gran escala de papas fritas congeladas, la máquina congeladora comercial de papas fritas congeladas será una muy buena opción. ¿Cuáles son las ventajas de uso de esta congeladora instantánea?
¿Qué es una máquina congeladora de papas fritas congeladas?
Una congeladora rápida de papas fritas también se llama congeladora de ultra baja temperatura. Es un tipo de equipo de congelación de alta eficiencia que puede procesar una gran cantidad de productos en un período de tiempo muy corto después de que las materias primas frescas han sido adecuadamente pretratadas.
De hecho, existen muchos usos para los congeladores rápidos, desde la industria alimentaria hasta la industria médica. De acuerdo con los diferentes entornos de uso y requisitos de efecto de uso, el espacio de refrigeración de la máquina de congelación rápida es de -45 ℃ a 0 ℃, y cada una tiene su propia sección. Según la aplicación, existen dos tipos de congeladores rápidos: congeladores rápidos comerciales y congeladores rápidos de laboratorio.
Las congeladoras rápidas comerciales se utilizan principalmente para enfriar rápidamente los alimentos, para lograr el efecto de mantener la nutrición de los alimentos sin perder y el sabor fresco. La congeladora rápida especial de laboratorio se utiliza principalmente para productos de prueba de temperatura y humedad constantes y pruebas experimentales.
Estructura de las congeladoras rápidas para papas fritas congeladas
1. Área de condensación: Ubicada en la parte inferior del congelador, el componente principal es el condensador.
2. Área electrónica: Ubicada en la parte inferior de la máquina, contiene el controlador, componentes de alimentación y cables.
3. Área de evaporación: Ubicada detrás del compartimiento refrigerador dentro del congelador, el componente principal es el evaporador.
4. Área de almacenamiento: Ubicada dentro de la cabina de la máquina, se utiliza para congelar y refrigerar alimentos.
Ventajas de uso de la máquina congeladora de papas fritas congeladas
1. Congelar patatas fritas en menos tiempo y alta eficiencia. Este congelador rápido funciona por lotes. El tiempo de congelación de cada lote de patatas fritas es de unos 20 a 30 minutos y la temperatura de congelación es de -45 °C.
2. Hay muchos modelos diferentes de este tipo de congeladora de papas fritas congeladas, y la capacidad y el tiempo de congelación de cada tipo de congeladora rápida son diferentes. Los clientes pueden elegir la máquina que les convenga según las materias primas que se vayan a congelar y la producción.
3. La máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad y es duradera. El cuerpo de la puerta adopta una moldura de espuma de poliuretano de alta presión, que tiene un buen efecto de aislamiento térmico. El número de bandejas y estantes del congelador rápido se puede personalizar según las necesidades del cliente.
