Profil du client et objectifs du projet
Le client canadien est une entreprise spécialisée dans les aliments surgelés et le traitement de produits à base de pommes de terre, fournissant principalement des ingrédients semi-finis de frites et de chips de pommes de terre aux supermarchés locaux et aux chaînes de restaurants.
Le client souhaitait mettre en place une ligne de production de frites entièrement automatisée couvrant le lavage, l'épluchage, la coupe, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le refroidissement et l'emballage rapide.
Ce système intégré vise à réaliser une production standardisée et continue tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et en garantissant une couleur dorée et une texture croustillante constante dans le produit final.
Solution de ligne de production de frites
En fonction des exigences de capacité de production du client et de l'aménagement de l'atelier, notre société a conçu une solution de ligne de production de frites entièrement automatisée. Principaux équipements :
- Machine de lavage et d'épluchage automatiques
- Coupe-frites
- Système de blanchiment et de déshydratation
- Friteuse continue
- Système de séparation huile-eau
- Machine de drainage d'huile vibrante
- Mini-Congélateur et Machine d'Emballage Automatique
L’ensemble de la ligne est en acier inoxydable avec contrôle automatique de la température, chauffage économe en énergie et nettoyage/entretien faciles pour une production efficace et hygiénique.
Expédition et Installation
Cette ligne de production de frites entièrement automatisée a terminé la fabrication et l'inspection de qualité rigoureuse dans notre usine. Elle a été chargée avec succès dans des conteneurs pour l'expédition au Canada.
Avant l'expédition, notre équipe d'ingénierie a effectué des essais complets et la mise en service en usine afin d'assurer une installation rapide et une opération prête à l'emploi à la réception chez le client.
N'hésitez pas à nous contacter à tout moment ! Le Groupe Shuliy fournit des solutions de lignes de production efficaces et intelligentes, tout-en-un, pour les entreprises de transformation alimentaire.
