Les frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ils ont un goût riche et sont très populaires. Bien que nous puissions préparer des frites à la maison, la plupart des frites sont fabriquées par des usines de transformation des aliments utilisant des machines à frites. La plupart des fast-foods dans le monde utilisent les frites comme l'un de leurs principaux produits.
Les frites sont généralement préparées en épluchant des pommes de terre, en les coupant en lanières, puis en les faisant frire. Bien que les étapes ne soient pas compliquées, pour garantir la qualité, le processus de production doit être très prudent. Par conséquent, afin de gagner du temps, la plupart des restaurants utiliseront des frites surgelées semi-finies pour la production. En raison des opportunités commerciales offertes par le secteur des frites, de nombreux investisseurs au Pakistan ont commencé à s'intéresser à l'activité de production de frites.
Aperçu du traitement des frites au Pakistan
Le traitement des pommes de terre au Pakistan représente environ 15 % de la production totale, y compris l'amidon de pomme de terre, les pommes de terre déshydratées, les chips de pomme de terre et les frites congelées. En raison de l'offre limitée de pommes de terre fraîches et d'installations de stockage insuffisantes, de nombreuses machines à frites ne fonctionnent que de la mi-août à la fin mars de l'année suivante.
Du point de vue de la structure des produits de transformation des pommes de terre, la transformation des pommes de terre au Pakistan représente environ 2% de la production totale, tandis que plus de 60% des pommes de terre fraîches aux États-Unis sont utilisées pour la transformation des frites.
Pourquoi la production de frites augmente-t-elle au Pakistan ?
Pendant longtemps, les produits de transformation des pommes de terre au Pakistan se sont principalement concentrés sur les pommes de terre déshydratées et les chips. En raison de la mauvaise qualité des pommes de terre et de la capacité de transformation insuffisante, la production de frites surgelées au Pakistan est très faible.
Ces dernières années, la production de frites congelées au Pakistan a augmenté régulièrement en raison de la demande croissante des restaurants de restauration rapide et des magasins de proximité. De plus, l'importation massive de machines à frites a également grandement favorisé la production de frites au Pakistan.
Quel est le prix de la machine à frites au Pakistan ?
Les prix des machines à frites de différentes spécifications varient beaucoup, et la plupart des transformateurs de frites doivent acheter un ensemble complet de lignes de production de frites pour produire des frites en grande quantité.
Il existe de nombreux types de machines à frites, comprenant principalement une série d'équipements de transformation en profondeur des pommes de terre, tels que des machines à laver, des machines à éplucher, des trancheuses, des séchoirs, des machines à frire, des machines à assaisonner, des machines d'emballage, etc.
En général, les fabricants et fournisseurs de machines à frites développeront des plans de traitement de frites spécifiques et des lignes de traitement de frites à des prix raisonnables pour les clients en fonction de leur budget d'investissement et de leurs exigences de production.
