Berita Baik! Pabrik kami telah berhasil mengekspor mesin penggoreng otomatis sepenuhnya lagi. Pelanggan berasal dari Amerika Serikat, sebuah perusahaan pengolahan berskala menengah yang fokus pada kentang goreng beku, keripik kentang bergelombang, dan produk kentang santai berperisa, dengan kapasitas pengolahan tahunan 20.000-30.000 ton bahan baku kentang.
Informasi latar belakang pelanggan
- Produk pelanggan terutama dipasok ke McDonald’s, KFC, dan merek rantai makanan cepat saji lainnya di Amerika Utara.
- Dalam beberapa tahun terakhir, industri makanan cepat saji di Amerika Utara terus meningkatkan persyaratan untuk efisiensi pengantaran makanan, standarisasi produk, dan keamanan pangan.
- Klien sangat membutuhkan peralatan otomatis untuk memenuhi tuntutan ketat dari rantai makanan cepat saji terhadap pasokan yang stabil dan konsistensi kualitas.
Persyaratan inti untuk mesin
- Peralatan penggorengan semi otomatis asli memiliki kapasitas produksi yang tidak cukup dan ketergantungan tinggi terhadap tenaga kerja, sehingga sulit memenuhi permintaan lonjakan pesanan industri makanan cepat saji selama musim puncak.
- Pelanggan membutuhkan teknologi penggorengan berkelanjutan untuk mencapai kapasitas pengolahan stabil sebesar 1,5 ton kentang goreng per jam, sekaligus mengurangi biaya tenaga kerja.
- Rantai makanan cepat saji memiliki standar ketat untuk kandungan minyak, warna, dan rasa kentang goreng. Pelanggan membutuhkan kestabilan kandungan minyak di bawah 12% melalui pengendalian suhu yang tepat.
Solusi mesin penggoreng otomatis
- Mengadopsi sistem berlapis pencampuran minyak-air, area penggorengan suhu tinggi di bagian atas digabungkan dengan area air suhu rendah di bagian bawah, yang secara otomatis menyaring residu dan memperpanjang umur layanan minyak penggorengan.
- Penyesuaian suhu minyak secara real-time untuk memastikan tampilan kentang goreng yang keemasan dan renyah, kesalahan kandungan minyak kurang dari 0,5%, guna memenuhi persyaratan standar industri makanan cepat saji.
- Mendukung pergantian cepat spesifikasi keranjang penggorengan, menyesuaikan dengan kebutuhan produksi berbeda dari kentang goreng standar, keripik gelombang, dan produk berperisa.
- Peralatan terbuat dari stainless steel SUS304 berkualitas makanan dengan sistem pembersihan bawaan, yang lebih aman dan sehat.
Pabrik kami telah berspesialisasi dalam produksi peralatan pengolahan kentang goreng selama bertahun-tahun, dan mesin penggoreng kami(Baca lebih lanjut: Deep Fryer | Batch Fryer |Penggorengan Berkelanjutan |Mesin Penggoreng Vakum >>) telah diekspor ke Amerika Serikat, Kanada, Arab Saudi, Tanzania, Prancis, Iran, dan banyak negara lainnya. Jika Anda juga terlibat dalam bisnis ini, kami akan menjadi mitra terbaik Anda. Silakan hubungi kami jika Anda membutuhkan!
