튀긴 플랜테인 칩은 아프리카에서 매우 인기 있는 간식입니다. 보통, 플랜테인 칩은 완전히 익지 않은 녹색 바나나 또는 플랜테인으로 만듭니다. 낮은 생산 비용과 높은 수익성 때문에, 플랜테인 칩 생산에 대한 투자는 나이지리아, 가나, 잠비아 및 기타 나라에서 점차 성장하는 산업이 되고 있습니다. 그렇다면, 나이지리아에서 플랜테인 칩을 생산하는 데 드는 비용은 얼마일까요?
왜 플랜테인이 플랜테인 칩 제조에 더 적합할까요?
플랜테인은 바나나와 매우 비슷하지만 맛과 조리 방법이 매우 다릅니다. 바나나는 더 달콤한 맛이 나며 익으면 부드러워집니다. 플랜테인은 전분이 풍부하지만 바나나보다 당분이 적습니다. 보통 더 크고 단단하며, 껍질도 훨씬 두껍습니다.
그들은 녹색, 노란색 또는 매우 짙은 갈색일 수 있습니다. 따라서, 플랜테인은 생으로 먹을 수 없으며, 조리 후에만 먹을 수 있습니다. 플랜테인은 짠 음식이나 튀긴 간식으로 가공되는 경우가 많습니다. 플랜테인은 숙성 과정의 어느 단계에서도 먹을 수 있지만, 먹기 전에 껍질을 벗기고 조리해야 합니다.
현재 나이지리아에서는 플랜테인 칩 가공 사업 이 성공적으로 플랜테인을 경제적 이익으로 전환하고 있습니다. 플랜테인 칩 생산 시, 녹색 또는 노란색 플랜테인은 껍질을 벗기고 얇게 썰은 후, 튀기고 양념을 합니다. 마지막으로, 튀긴 플랜테인 칩은 포장 기계로 포장할 수 있습니다.
나이지리아에서 바나나칩 생산 비용
나이지리아를 비롯한 기타 아프리카 국가에서는, 튀긴 플랜테인 칩의 상업적 생산을 위해 전체 플랜테인 칩 생산 라인이 필요합니다. 이는 수작업으로 플랜테인 칩을 생산하는 것이 매우 비효율적이고 비위생적이기 때문입니다.
상업용 플랜테인 칩 가공 공장의 출력은 보통 100kg/h에서 500kg/h 사이이며, 생산 효율이 매우 높아 약 5-10명의 작업자를 대체할 수 있습니다. 튀긴 플랜테인 칩 생산 라인은 주로 껍질 벗기기 기계, 슬라이서, 튀김기, 탈기기, 양념기, 포장기로 구성됩니다.
일반적으로 제조업체는 사용자의 필요에 따라 적합한 가공 장비와 플랜테인 칩 생산 계획을 추천할 수 있습니다. 예를 들어, 고객을 위해 50kg/h의 플랜테인 칩 라인을 맞춤 제작할 수 있습니다. 고객의 투자 예산이 높지 않은 경우, 비용 절감을 위해 포장 기계 및 기타 보조 장비 구매를 권장하지 않을 수도 있습니다.
나이지리아에서 플랜테인 칩 생산 비용은 주로 장비 구매 비용, 원자재 비용, 인건비, 공장 건설 비용을 포함합니다.
