산업용 감자칩 생산 라인은 자연 감자, 고구마, 카사바 등을 바삭하게 튀긴 칩을 만들기 위해 제작되었습니다. 이 상업용 감자칩 라인의 생산 과정은 주로 세척, 껍질 벗기기, 슬라이스, 블랜칭, 탈수, 튀김, 탈유, 양념, 포장으로 구성됩니다. 고객의 다양한 요구에 따라 반자동 또는 전자동 감자칩 생산 라인으로 맞춤 제작 가능하며, 출력은 50kg/h에서 1000kg/h까지입니다. 가격 경쟁력이 좋은 감자칩 가공 공장은 대부분의 중소 감자칩 생산자에게 최적의 선택이며, 빠른 수익 회전과 높은 투자 수익률을 자랑하는 좋은 사업입니다.
바삭한 감자칩 제조용 원료
감자칩 가공에 사용하는 원료는 보통 다양한 종류의 감자입니다. 가공업체는 보통 감자 재배자와 협력하거나 대량의 신선한 감자를 구매합니다. 더 맛있는 감자칩을 만들기 위해, 저전분 감자(예: Lay’s)를 재배할 수도 있습니다.
또한 일부 감자칩 가공업체는 고구마와 카사바를 사용하여 감자칩을 가공하기도 합니다. 사실, 그들의 가공 방법은 동일하므로, 고객은 다양한 튀김 크리스피를 생산할 수 있습니다.
감자칩 공장의 최종 제품
감자칩 가공 라인에서 생산된 바삭한 칩은 보통 원래 상태이지만, 감자칩 가공업체는 일반적으로 양념을 합니다. 감자칩 가공업체는 시장에서 인기 있는 여러 감자칩 맛에 대한 양념 레시피를 준비하고, 생산된 감자칩에 양념을 하여 판매합니다.
반자동 감자칩 생산 라인
반자동 감자칩 생산 라인의 주요 특징은 여러 작업자의 참여가 필요하며, 생산 과정이 비교적 유연하다는 점입니다. 전체 생산 라인에는 보통 5-10명의 작업자가 필요하며, 가격이 비교적 저렴하여 투자 예산이 적은 많은 투자자들이 이 작은 감자칩 공장을 선택합니다. 일반적으로 판매되는 반자동 감자칩 라인의 용량은 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h입니다.
소규모 감자칩 가공 공장의 기계 목록
| 아니요. | 기계 이름 |
| 1 | 전기 세척 및 껍질 벗기기 기계 |
| 2 | 파형 및 평평한 감자칩 절단기 |
| 3 | 블랜칭 기계 |
| 4 | 탈수기 |
| 5 | 튀김기 |
| 6 | 탈기기 |
| 7 | 양념기계 |
| 8 | 감자칩 포장기 |
반자동 감자칩 라인의 처리 흐름
감자칩과 프렌치 프라이의 생산 과정은 매우 유사하며, 일부 장비는 동일합니다. 반자동 감자칩 가공 라인의 생산 과정은 1. 감자 세척 및 껍질 벗기기; 2. 감자 슬라이스(파형 또는 평평); 3. 감자칩 블랜칭; 4. 탈수; 5. 감자칩 딥 프라이; 6. 탈유; 7. 감자칩 양념; 8. 감자칩 포장입니다.
소형 감자칩 가공 공장 영상
튀긴 감자칩 제조 단계
세척 및 껍질 벗기기
감자 세척 및 껍질 벗기기의 주 목적은 감자를 깨끗하고 위생적으로 유지하는 것입니다. 세척 전에 불량 감자와 돌, 기타 이물질을 분리하는 것이 좋습니다.
파형 또는 평평한 감자 슬라이스 절단
감자 슬라이스용 장비는 두 가지 유형이 있습니다: 아래 압착 슬라이스기와 다기능 슬라이스기. 이 다기능 감자 슬라이스기는 더 실용적이며, 다양한 커터 교체로 감자를 물결 모양 또는 평평한 슬라이스로 절단할 수 있습니다.
감자 슬라이스 블랜칭
감자칩 블랜칭 과정은 과도한 감자 전분을 빠르게 제거할 뿐만 아니라 감자의 원래 색상을 보호할 수 있습니다. 블랜칭 온도는 80℃-100℃이며, 시간은 약 1-2분입니다.
블랜칭된 칩의 탈수
탈수 후 감자칩은 튀김 시 기름 방울이 튀지 않아 안전한 생산을 보장하며, 튀김 시간도 절약됩니다. 탈수 시간은 약 2분입니다.
감자칩 튀기기
감자칩의 튀김 시간은 일반적으로 5분이며, 온도는 160°C에서 180°C 사이입니다. 감자칩 튀김기 의 가열 방식은 전기 가열 또는 가스 가열을 선택할 수 있습니다.
튀긴 감자칩 탈유기
자동 탈유기 는 튀긴 감자칩 표면의 과도한 기름을 빠르게 제거하여 맛을 향상시키고 건강에 더 좋게 만듭니다.
바삭한 감자칩 양념
이 배치형 전기 양념기계 를 사용하면 감자칩의 맛을 더 풍부하게 만들 수 있습니다. 다양한 양념을 준비한 후, 이 기계로 빠르고 균일하게 섞을 수 있습니다.
감자칩 포장
작은 규모 감자칩 가공 라인의 마지막 단계는 감자칩을 봉지에 포장하는 것입니다. 이 진공 포장기는 질소 충전 기능이 있어 포장 시 손상률을 줄일 수 있습니다.
전자동 감자칩 생산 라인
대형 감자칩 생산 라인은 중대형 감자칩 가공업체에 적합한 선택입니다. 반자동 감자칩 공장을 기반으로 하며, 이 감자칩 제조 공장은 수작업 대신 자동 운반 장비를 주요 단계에 도입하여 제품 위생을 확보하고 생산 효율을 향상시킵니다.
자동 감자칩 가공 공장 세부 정보
감자칩의 온도를 빠르게 낮추는 또 다른 공기 냉각기
네 번째 호이스트 컨베이어는 감자칩을 자동 양념기에 전달하여 섞는 데 주로 사용됩니다.
자동 계량 및 타이밍 배출 기능이 있는 회전 양념기
파손률이 낮고 포장 속도가 높은 감자칩 포장기
우리가 제공하는 감자칩 제조기계의 생산량
20-50kg/h, 50-100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h(가장 주문이 많음), 350kg/h, 400kg/h, 500kg/h 또는 그 이상. 고객의 실제 필요에 따라 감자칩 생산 라인 용량도 맞춤 제작 가능합니다.
바삭한 감자칩을 만들기 위해 감자칩 생산 라인을 선택하는 이유는 무엇인가요?
집에서도 맛있는 튀긴 감자칩을 만들 수 있지만, 상업적 생산을 위해서는 산업용 감자칩 가공 공장에 의존해야 합니다. 감자칩 가공 기계는 감자, 카사바, 고구마 등 다양한 재료를 자동으로 가공하며, 다양한 맛의 감자칩 스낵을 최종 생산합니다. 이 감자칩의 맛은 집에서 만든 감자칩과 비슷하거나 더 매력적입니다.
오늘날 감자칩 가공 사업은 수익성 높은 투자 프로젝트가 되었습니다. 이는 사람들이 오랫동안 사랑하는 간식인 감자칩으로, 시장 수요가 크기 때문에 감자칩 가공업체의 판매를 보장할 수 있습니다. 또한, 감자칩 생산 사업의 투자 비용은 비교적 낮으며, 대부분의 투자자가 수용할 수 있는 가격입니다.
가장 중요한 점은 감자칩 생산의 이윤율이 매우 높다는 것입니다. 투자자는 수익을 얻을 뿐만 아니라, 노동자 고용을 촉진하고 지역 경제 발전을 도울 수 있으며, 따라서 지역 정부의 지원도 받을 수 있습니다.
감자칩 생산자를 위한 생산 조언
1. 감자칩 가공 라인 초기 단계에서, 대부분의 감자칩 제조업체는 시장 조사, 지역 시장 분석, 원료 가격, 인건비, 공장 위치 선정, 전력 공급, 장비 선택 등 여러 측면을 잘 준비해야 합니다.
특히 감자칩 가공 장비를 선택할 때는 강력한 생산력, 높은 제품 품질, 좋은 기업 평판을 갖춘감자칩 기계 제조업체 를 선택하는 것이 중요합니다.
3. 감자칩 가공 초기 단계에서는 제조업체들이 대량 생산에 서두르지 않고 감자칩의 생산 과정과 세부 사항에 익숙해져야 합니다. 일정 기간 동안 최적의 생산 방법을 빠르게 탐색하여, 더 원활한 감자칩 생산 과정과 품질 확보를 도모해야 합니다.
이 자동 감자칩 라인으로 프렌치 프라이도 만들 수 있나요?
실제로 튀긴 감자칩과 튀긴 감자튀김의 가공 기술은 거의 동일합니다. 감자칩 생산자가 이자동 감자칩 가공 라인을 사용하여 프렌치 프라이를 생산하려면, 이것도 가능합니다. 제조사는 생산 라인 내 감자 절단기를 교체하기만 하면 됩니다.
감자튀김과 감자칩의 모양 차이는 주로 감자 절단기에 의해 결정됩니다. 다양한 절단기를 교체함으로써, 고객은 같은 생산 라인으로 감자튀김과 감자칩을 동시에 생산할 수 있어 비용을 절감하고 경제적 이익을 높일 수 있습니다.
자동 감자칩 라인 작업 영상
감자칩 생산 장비는 어떤 재질로 만들어졌나요?
우리 전체 장비는 고품질 304 스테인리스 스틸로 만들어졌으며, 고객이 직접 공장을 방문하여 상품을 검사할 수 있도록 지원합니다.
탈수 및 탈유는 얼마나 걸리나요?
약 2분 정도 소요되며, 실제 생산 요구에 따라 달라집니다.
블랜칭기와 튀김기의 온도를 조절할 수 있나요?
네, 물론입니다. 온도는 전기 제어 캐비닛에서 균일하게 설정하거나 조절할 수 있습니다.
1kg의 감자에서 몇 개의 완제품을 생산할 수 있나요?
고객의 원료 종류와 신선도, 작업자의 조작 방법 등 여러 요인에 따라 구체적인 생산 상황이 달라집니다. 일반적으로 1kg의 감자에서 약 0.6-0.7kg의 냉동 감자튀김 또는 0.3kg의 감자칩을 생산할 수 있습니다.
감자칩 생산 라인에 있는 감자 세척기가 작동할 때 한 번에 얼마나 많은 킬로그램을 세척할 수 있나요? 보통 얼마나 걸리나요?
이 세척기의 모델마다 출력이 다르며, 한 배치당 처리량도 다릅니다. 200kg/h 처리 용량의 세척기는 한 배치에 약 40kg을 넣을 수 있습니다. 신선한 감자 세척은 약 1-2분, 오래 저장된 감자는 약 5-6분이 소요됩니다.