대규모 감자 생산 및 소비 국가인 러시아의 감자튀김 가공 산업도 최근 몇 년간 빠르게 발전하고 있습니다. 특히, 러시아에는 점차 많은 소형 냉동 감자튀김 공장 이 설립되고 있으며, 그렇다면 러시아에 냉동 감자튀김 가공 공장을 설립하는 것의 투자 장점은 무엇일까요? 감자튀김 기계 제조업체들이 여기서 자세히 분석해 드리겠습니다.
러시아 냉동 감자튀김 가공 사업의 주요 요인
1. 러시아의 대규모 감자 생산
러시아의 감자 생산량은 전 세계 감자의 7.62%를 차지합니다. 2017년 러시아는 2,959만 톤의 감자를 생산하였으며, 현재 감자 재배 면적은 188만 헥타르(약 2820만 무)입니다. 러시아의 감자는 대부분 단독 농장에서 재배되며, 감자 농장은 특정 지역에 집중되지 않고 전국에 흩어져 있습니다.
보도에 따르면, 러시아의 감자 생산량은 2014년부터 2018년까지 9배 증가하여 4,700톤에서 42,400톤으로 늘어났습니다. 2014년부터 2017년까지 연간 감자 생산량은 4,600톤에서 6,100톤 사이였으며, 5년 동안 가장 큰 증가는 2018년에 있었으며, 2017년보다 9.2배 증가하였습니다. 조사에 따르면, 러시아의 감자 생산량 급증의 주요 원인은 바로 냉동 감자튀김에 대한 수요 증가입니다.
2. 러시아의 냉동 감자튀김은 시장 판매가 좋습니다.
러시아의 냉동 감자튀김 판매 전체 지수는 긍정적인 성장률뿐만 아니라 절대 최대치를 기록하고 있습니다. 냉동 감자튀김 판매량은 480% 증가했으며, 2019년에도 생산량과 판매량이 계속 증가할 전망입니다. 리펙스 주의 공장 가동을 계기로 러시아 감자튀김의 생산 규모는 큰 변화를 겪고 있습니다.
냉동 감자튀김 생산의 전체 구조에서 리펙스 지역이 1위를 차지하고 있습니다. 러시아 내 냉동 감자튀김의 국내 생산이 증가함에 따라 수출 공급이 급증했고, 세계 시장으로의 수출량이 거의 6배 증가했습니다. 동시에 감자튀김 수입은 감소하기 시작했으며, 전체적으로 약 50% 감소하였습니다.
오늘날 러시아의 일부 대도시에는 대규모 냉동 감자튀김 공장 이 설립되어 있습니다. 그러나 소규모 냉동 감자튀김 공장 은 매우 적어, 지역 도시들에 제때 감자튀김을 공급하는 데 어려움이 있습니다. 따라서 러시아에 소형 냉동 감자튀김 공장을 투자하는 것이 유리합니다.
