Хорошие новости! Наш завод снова успешно экспортировал полностью автоматическую фритюрницу. Клиент из Соединенных Штатов, это среднее перерабатывающее предприятие, сосредоточенное на производстве замороженного картофеля фри, волнистых картофельных чипсов и приправленных картофельных закусок, с годовой мощностью переработки 20 000-30 000 тонн сырого картофеля.
Информация о клиенте
- Продукция клиента в основном поставляется в McDonald's, KFC и другие бренды сетей быстрого питания Северной Америки.
- В последние годы индустрия фастфуда в Северной Америке постоянно обновляет свои требования к эффективности доставки блюд, стандартизации продуктов и безопасности пищи.
- Клиенту срочно необходимо автоматизированное оборудование, чтобы удовлетворить строгие требования сетей быстрого питания к стабильным поставкам и качеству.
Основные требования к машинам
- Оригинальное полуавтоматическое жарочное оборудование имеет недостаточную производственную мощность и высокую зависимость от труда, что затрудняет удовлетворение спроса на заказы в индустрии быстрого питания в пиковые сезоны.
- Клиенты требуют непрерывной технологии жарки, чтобы достичь стабильной производственной мощности в 1,5 тонны картофеля фри в час, при этом снижая затраты на труд.
- Сети быстрого питания имеют строгие стандарты по содержанию масла, цвету и вкусу картофеля фри. Клиенту необходимо стабилизировать содержание масла ниже 12% с помощью точного контроля температуры.
Решение автоматической фритюрницы
- Применяя многослойную систему смешивания масла и воды, верхняя зона для жарки при высокой температуре объединена с нижней зоной с низкой температурой воды, что автоматически фильтрует остатки и продлевает срок службы жарочного масла.
- Своевременная регулировка температуры масла для обеспечения золотистой и хрустящей корочки картофеля фри, ошибка содержания масла составляет менее 0,5%, чтобы соответствовать стандартизированным требованиям индустрии быстрого питания.
- Поддержка быстрой смены спецификаций фритюрных корзин, адаптация к дифференцированным производственным потребностям стандартного картофеля фри, волнистых чипсов и ароматизированных продуктов.
- Оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS304 пищевого качества с встроенной системой очистки, что делает его более безопасным и здоровым.
Наша фабрика на протяжении многих лет занимается производством оборудования для обработки картофеля фри, и наши фритюрные машины (Подробнее: Глубокий Фритюрник | Порционная Фритюрница | Непрерывная Фритюрница | Вакуумная Фритюрная Машина >>) экспортируются в Соединенные Штаты, Канаду, Саудовскую Аравию, Танзанию, Францию, Иран и многие другие страны. Если вы тоже заняты этим бизнесом, мы будем вашими лучшими партнёрами. Не стесняйтесь связаться с нами, если понадобится!
