Промышленная линия по производству картофельных чипсов предназначена для производства хрустящих жареных чипсов из натурального картофеля, сладкого картофеля, маниоки и т. д. Производственный процесс этой коммерческой линии по производству картофельных чипсов в основном включает в себя мытье, очистку, нарезку ломтиками, бланширование, обезвоживание, жарку, обезжиривание, добавление приправ. и упаковка. В соответствии с различными потребностями клиентов машина для производства картофельных чипсов может быть преобразована в полуавтоматическую линию по производству картофельных чипсов или полностью автоматическую линию по производству картофельных чипсов, производительность составляет от 50 до 1000 кг/час. Заводы по переработке картофельных чипсов по льготным ценам являются лучшим выбором для большинства мелких и средних производителей картофельных чипсов, а также хорошим производственным проектом с быстрой окупаемостью и высокой окупаемостью инвестиций.
Сырье для производства хрустящих картофельных чипсов
Сырьем для производства картофельных чипсов обычно служат различные виды картофеля. Переработчики обычно сотрудничают с производителями картофеля или закупают большие партии свежего картофеля. Чтобы сделать картофельные чипсы более вкусными, переработчики могут также выращивать картофельные чипсы с низким содержанием крахмала, как Lay’s.
Кроме того, некоторые производители картофельных чипсов также предпочитают использовать сладкий картофель и маниоку для производства картофельных чипсов. Фактически, их методы обработки одинаковы, поэтому клиенты могут перерабатывать множество различных жареных чипсов после выбора линии по производству картофельных чипсов.
Конечные продукты завода по производству картофельных чипсов
Хрустящие чипсы, производимые на линии по производству картофельных чипсов, обычно являются оригинальными, но производители картофельных чипсов обычно приправляют их. Переработчики картофельных чипсов обычно готовят рецепты приправ для нескольких популярных на рынке вкусов картофельных чипсов и приправляют произведенные картофельные чипсы для продажи.
Полуавтоматическая линия по производству картофельных чипсов
Основная особенность полуавтоматической линии по производству картофельных чипсов заключается в том, что ее производственный процесс требует участия нескольких рабочих, а производственный процесс является относительно гибким. Для всей производственной линии обычно требуется 5-10 рабочих. Поскольку цена относительно низкая, многие инвесторы с меньшими инвестиционными бюджетами обычно выбирают этот небольшой завод по производству картофельных чипсов. Производительность широко продаваемых полуавтоматических линий по производству картофельных чипсов составляет 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч, 200 кг/ч и 300 кг/ч.
Список оборудования для мелкомасштабной переработки картофельных чипсов
| НЕТ. | Имя машины |
| 1 | Электрическая стиральная и очистительная машина |
| 2 | Волнистый и плоский нож для нарезки картофельных чипсов |
| 3 | Бланшировальная машина |
| 4 | Водоотливная машина |
| 5 | Жарочная машина |
| 6 | Машина для обезжиривания |
| 7 | Машина для приправ |
| 8 | Машина для упаковки картофельных чипсов |
Технологический процесс полуавтоматической линии по производству картофельных чипсов
На самом деле процесс производства картофельных чипсов и картофеля фри очень похож, и часть используемого оборудования одинакова. Производственный процесс полуавтоматической линии по производству картофельных чипсов: 1. Очистка и очистка картофеля; 2. Нарезка картофеля (волнистая или плоская); 3. Бланширование картофельных чипсов; 4. Обезвоживание; 5. Картофельные чипсы во фритюре; 6.Обезжиривание; 7. Приправа для картофельных чипсов; 8. Упаковка картофельных чипсов.
Видео мелкомасштабной переработки картофельных чипсов
Этапы приготовления жареного картофеля фри
Мытье и чистка
Цель мойки и чистки картофеля — обеспечить чистоту и гигиеничность картофеля. Перед мойкой картофеля лучше отделить испорченный картофель, камни и другие примеси.
Нарезка картофеля волнистыми или плоскими ломтиками
Существует два типа оборудования для нарезки картофеля: машина для нарезки ломтиками с прижимным прессом и многофункциональная машина для нарезки ломтиками. Эта многофункциональная картофелерезка более практична и может нарезать картофель на волнистые и плоские ломтики регулируемой толщины, переключая разные ножи.
Бланширование ломтиков картофеля
Процесс бланширования картофельных чипсов позволяет не только быстро удалить излишки картофельного крахмала, но и сохранить первоначальный цвет картофеля. Температура бланширования составляет 80 ℃-100 ℃, а время составляет около 1-2 минут.
Обезвоживание бланшированных чипсов
Картофельные чипсы после обезвоживания не будут вызывать разбрызгивания капель масла во время жарки, что позволяет обеспечить безопасность производства. Это также экономит время жарки. Время обезвоживания составляет около 2 минут.
Жарка картофельных чипсов
Время жарки картофельных чипсов обычно составляет 5 минут, а температура жарки — от 160 °C до 180 °C. Метод нагрева картофельной фритюрницы может быть электрическим или газовым.
Обезжиривание жареных картофельных чипсов
Автоматическая машина для обезжиривания может быстро удалить излишки масла с поверхности жареных картофельных чипсов, делая картофельные чипсы вкуснее и полезнее для здоровья.
Приправление хрустящих чипсов
Использование этой периодической электрической машины для приправления может сделать вкус жареных картофельных чипсов более разнообразным. Клиенты могут подготовить различные приправы, а затем использовать эту машину для быстрой и равномерной их смешивания.
Упаковка картофельных чипсов
Последний этап мелкомасштабной линии по производству картофельных чипсов — упаковка чипсов в пакеты. Эта вакуумная упаковочная машина имеет функцию наполнения азотом, что позволяет снизить процент повреждений при упаковке картофельных чипсов.
Полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов
Крупномасштабная линия по производству картофельных чипсов является хорошим выбором для средних и крупных переработчиков картофельных чипсов. Основанный на полуавтоматическом заводе по производству картофельных чипсов, этот завод по производству картофельных чипсов заменяет ручной труд автоматическим транспортирующим оборудованием на ключевых звеньях, что обеспечивает гигиену продукции и повышает эффективность производства.
Подробности об автоматическом заводе по переработке картофельных чипсов
Еще один воздухоохладитель для быстрого снижения температуры жареных картофельных чипсов.
Четвертый подъемный конвейер в основном используется для транспортировки картофельных чипсов в автоматическую машину для смешивания приправ.
Роторная машина для приправ с автоматическим взвешиванием и выгрузкой приправ по времени.
Упаковочная машина для картофельных чипсов с низким коэффициентом разрыва и высокой скоростью упаковки
Производительность машин для производства картофельных чипсов, которые мы можем предложить
Производительность 20-50 кг/ч, 50-100 кг/ч, 150 кг/ч, 200 кг/ч и 300 кг/ч (наиболее заказываемая), 350 кг/ч, 400 кг/ч, 500 кг/ч или выше. Мы также можем настроить мощность линии по производству картофельных чипсов в соответствии с фактическими потребностями клиентов.
Почему стоит выбрать линию по производству картофельных чипсов для изготовления хрустящих чипсов?
Хотя мы можем приготовить вкусные жареные картофельные чипсы дома, для реализации коммерческого производства хрустящих картофельных чипсов мы должны полагаться на промышленные предприятия по переработке картофельных чипсов. Машина для производства картофельных чипсов может автоматически глубоко перерабатывать картофель, маниоку, сладкий картофель и другие материалы и, наконец, производить закуски из картофельных чипсов с различными вкусами. По вкусу эти чипсы сравнимы с домашними чипсами и даже более привлекательны, чем домашние чипсы.
Сегодня бизнес по переработке картофельных чипсов стал выгодным инвестиционным проектом. Это картофельные чипсы, закуска, которую люди любят уже давно, и рыночный спрос на них велик, поэтому он может гарантировать продажи переработчикам картофельных чипсов. Кроме того, инвестиционная стоимость бизнеса по производству картофельных чипсов относительно невелика, а его цена приемлема для большинства инвесторов.
Самым важным моментом является то, что рентабельность производства картофельных чипсов очень высока. Инвесторы могут не только зарабатывать деньги, но и способствовать трудоустройству работников и способствовать развитию региональной экономики, поэтому они обычно получают поддержку со стороны местного правительства.
Советы по производству для производителей картофельных чипсов
1. На начальном этапе инвестирования в линии по переработке картофельных чипсов большинству производителей картофельных чипсов необходимо провести хорошее исследование рынка, включая анализ местного рынка, цены на сырье, цены на рабочую силу, выбор места для завода, электроснабжение, выбор оборудования и другие аспекты.
2. Особенно при выборе оборудования для переработки картофельных чипсов важно выбирать производителя машин для картофельных чипсов с сильной производственной мощностью, высоким качеством продукции и хорошей корпоративной репутацией.
3. На ранней стадии переработки картофельных чипсов производители, как правило, не спешат переходить к массовому производству, но должны быть знакомы с производственным процессом и деталями картофельных чипсов. Быстро изучите набор лучших методов производства за определенный период времени, чтобы обеспечить более плавный процесс производства картофельных чипсов, а также обеспечить качество продуктов из картофельных чипсов.
Могу ли я также приготовить картофель фри с помощью этой автоматической линии по производству картофельных чипсов?
На самом деле, технология переработки жареных картофельных чипсов и жареного картофеля фри в основном одинакова. Если производитель картофельных чипсов хочет использовать эту автоматическую линию по переработке картофельных чипсов для производства картофеля фри, это тоже работает. Производителю нужно только заменить машину для нарезки картофеля в производственной линии.
Разница в форме картофеля фри и картофельных чипсов в основном определяется картофельной овощерезкой. Заменяя различные машины для нарезки, клиенты могут использовать одну и ту же производственную линию для одновременного производства картофеля фри и чипсов, что может сэкономить затраты и увеличить экономическую выгоду.
Рабочее видео автоматической линии по производству картофельных чипсов
Из какого материала изготовлено ваше оборудование для производства картофельных чипсов?
Все наше оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 304. И мы поддерживаем клиентов, которые приходят на нашу фабрику, чтобы лично осмотреть товар.
Сколько времени занимает обезвоживание и обезжиривание?
Это около 2 минут. И это определяется вашими фактическими производственными требованиями.
Можно ли регулировать температуру бланширующей машины и фритюрницы?
Да, конечно. Их температуру можно равномерно установить или отрегулировать на электрическом шкафу управления.
Сколько готовой продукции можно получить из 1 кг картофеля?
В зависимости от типа и свежести сырья, а также метода работы работника и других факторов конкретная производственная ситуация будет разной. В целом из 1 кг картофеля можно получить около 0,6-0,7 кг замороженного картофеля фри или 0,3 кг картофельных чипсов.
Сколько килограммов можно очистить за одну партию при работе машины для очистки картофеля на линии по производству картофельных чипсов? Сколько времени это обычно занимает?
Разные модели этой стиральной машины имеют разную производительность, а также разное количество каждой партии. Стиральная машина производительностью 200 кг/ч может загружать около 40 кг каждой партии. Чистка свежего картофеля занимает около 1–2 минут, а картофеля, хранящегося длительное время, – около 5–6 минут.