تائیزی جدید ترین چار اقسام کی ہائی ایفیشنسی فرائنگ مشینیں عالمی مارکیٹ میں متعارف کروا رہا ہے، یعنی فریم فرائیر (گہرا فرائیر)، خودکار فرائیر (بیچ فرائیر)، مسلسل فرائیر، اور ویکیوم فرائیر۔ یہ تمام مشینیں آلو کے چپس، فرنچ فرائز، کیلا کے چپس اور دیگر قسم کی تلی ہوئی خوراک کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔
تائیزی مختلف فرائیر مشینیں کیوں بناتا ہے؟
جیسے تلی ہوئی اشیاء کی مقبولیت میں اضافہ ہو رہا ہے، تلی ہوئی مشینوں کے مارکیٹ کے امکانات بھی بہتر ہو رہے ہیں۔ خاص طور پر، دنیا بھر میں آلو کے چپس اور فرائز کی سالانہ کھپت میں اضافہ ہو رہا ہے۔
ایک طاقتور خوراکی مشین ساز کے طور پر، تائیزی نہ صرف فرائز اور چپس مشینری کی تحقیق اور ترقی پر توجہ مرکوز کرتا ہے بلکہ مارکیٹ کے رجحانات پر بھی گہری نظر رکھتا ہے۔ اس لیے، اس نے اپنی مینوفیکچرنگ ہنر کو مسلسل اپڈیٹ کیا ہے اور جدید تلی ہوئی مشینوں کا ایک سلسلہ تیار کیا ہے۔
تائیزی تلی ہوئی خوراک کے لیے فرائیر مشینوں کی اقسام
تائیزی مشینری میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی فرائیر مشینیں درج ذیل چار اقسام کی ہیں: فریم قسم فرائیر، خودکار بیچ فرائیر، مسلسل میش قسم فرائیر، اور ویکیوم فرائیر۔ اور یہ تمام تلی ہوئی مشینیں برقی حرارتی اور گیس حرارتی دونوں طرح سے ڈیزائن کی جا سکتی ہیں۔
فریم قسم گہرا فرائیر مشین
فریم فرائیر (برقی حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد(ملی میٹر) | وزن(کلوگرام) | طاقت(کلو واٹ) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) |
| TZ-500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 |
| TZ-1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 |
| TZ-1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 |
| TZ-2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 |
برقی فریم گہرا فرائیر مشین سب سے زیادہ استعمال ہونے والی تلی ہوئی مشین ہے، جو مختلف قسم کی تلی ہوئی خوراک جیسے ڈونٹس، آلو کے چپس، فرنچ فرائز، کیلا کے چپس وغیرہ کے لیے ہے۔ مختلف صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، یہ مشین ایک سنگل چیمبر، دو چیمبر، تین چیمبر، چار چیمبر، پانچ چیمبر، چھ چیمبر یا اس سے زیادہ بھی ہو سکتی ہے۔
فریم فرائیر (گیس حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد(ملی میٹر) | وزن(کلوگرام) | طاقت (کلو کیلوریز) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) |
| TZ-1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 | 100 کلوگرام/گھنٹہ |
| TZ-1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 | 150 کلوگرام/گھنٹہ |
گیس حرارتی قسم کا گہرا فرائیر استعمال کے لیے برنر کے ساتھ ملنا چاہیے۔ برنر اصل میں ایک بڑا لائٹر ہے جو مائع شدہ گیس کو آگ لگانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ قسم کا فرائیر ان صارفین کے لیے موزوں ہے جن کے پاس کم بجلی کی فراہمی ہے۔
خودکار خارج کرنے والی فرائیر مشین
خودکار فرائیر مشین (برقی حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد(ملی میٹر) | وزن(کلوگرام) | طاقت(کلو واٹ) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
یہ خودکار ڈسچارجنگ فرائیر مشین تلی ہوئی خوراک کے پروسیسنگ کے لیے ایک عملی بیچ فرائیر ہے۔ اس کا تلی ہوئی برتن عام طور پر مربع یا گول شکل کا ڈیزائن ہوتا ہے۔ چپس اور فرائز کے تلی جانے کے بعد، اندرونی چیمبر کو اٹھایا جا سکتا ہے تاکہ خودکار طور پر خارج کیا جا سکے۔
خودکار ڈسچارجنگ فرائیر مشین (گیس حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد(ملی میٹر) | وزن(کلوگرام) | طاقت (کلو کیلوریز) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
گیس حرارتی خودکار فرائیر مشین کا ڈھانچہ اور پروسیسنگ کی صلاحیت برقی والی کے جیسا ہی ہے۔ لیکن ان کا حرارتی طریقہ مختلف ہے۔ اس قسم کی فرائیر مشین کو استعمال کرتے وقت ایک برنر کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔
مسلسل میش قسم تلی ہوئی مشین
مسلسل فرائیر مشین (برقی حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | طاقت (کلو واٹ) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) | میش بیلٹ کی چوڑائی (ملی میٹر) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
یہ مسلسل فرائیر ایک بڑے قسم کا تلی ہوئی مشین ہے جس میں میش بیلٹ کا ڈھانچہ ہے۔ بڑی پیداوار اور آسان آپریشن کے فوائد کے ساتھ، یہ مشین وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہےپوٹاٹو چپس کی مکمل خودکار پیداوار لائنوں میں اور فرنچ فرائی پروسیسنگ لائنوں میں۔ اس کے علاوہ، اس فرائیر کے تمام پرزے اعلیٰ معیار کے 304 سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔
میش قسم مسلسل تلی ہوئی مشین (گیس حرارتی) کی تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | ابعاد(ملی میٹر) | وزن(کلوگرام) | طاقت (کلو کیلوریز) | صلاحیت(کلوگرام/گھنٹہ) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
یہ گیس سے چلنے والا مسلسل فرائیر ان علاقوں کے صارفین کے لیے ایک اچھا انتخاب ہوگا جہاں بجلی کی فراہمی کمزور یا مہنگی ہے۔ برنر کے ذریعے قابلِ اشتعال گیس کو جلا کر پیدا ہونے والی حرارت جلدی سے فرائیر کے اندر ہیٹنگ ٹیوب کو گرم کرے گی، اور پھر ہیٹنگ ٹیوب حرارت کو تیل میں منتقل کرے گی اور تیل کا درجہ حرارت بڑھائے گی۔ اور، تیل کا درجہ حرارت قابو میں رہتا ہے۔
ویکیوم فرائیر مشین
تکنیکی پیرامیٹرز
| ڈیٹا \ ماڈل | TZ-1200 | |
| صلاحیت (کلوگرام/بیچ) | 200-240 | |
| وقت (منٹ/بیچ) | کے بارے میں 40 | |
| آخری ویکیوم (ایم پی اے) | -0.1 | |
| تیل کا درجہ حرارت (℃) | 80~120 | |
| ہیٹنگ کا ذریعہ | حرارتی طریقہ | بھاپ |
| استعمال کا حجم (کلوگرام/گھنٹہ) | 250 | |
| بھاپ کا دباؤ (ایم پی اے) | 0.3~0.5 | |
| حرارت کی ری سائیکلنگ کا طریقہ | آئل پمپ کا بیرونی سرکولیشن | |
| ڈیولنگ کی کارکردگی (ن/منٹ) | 0~400 | |
| ٹھنڈا پانی کا حجم (T/h) | 40 | |
| طاقت | وولٹیج | 3N~380V/220V |
| طاقت (کلو واٹ) | 33KW | |
| ابعاد (ملی میٹر) | 5800*2000*3700 | |
ویکیوم فرائیر مشین مارکیٹ میں سب سے جدید قسم کی تلی ہوئی مشین ہے۔ یہ خاص طور پر ہر قسم کے پھل، سبزیاں، اور گوشت کے تلی ہوئے پکوان کے لیے بہترین ہے۔ اس ویکیوم فرائیر کے بہت نمایاں فوائد ہیں: یہ خوراک کے غذائیت، رنگ، اور ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس تلی ہوئی خوراک کو اس تلی ہوئی مشین سے تلی ہوئی خوراک زیادہ کرسپیر ہوتی ہے۔
تائیزی میں چپس اور فرائز فرائیر مشینوں کی اہم خصوصیات
1. تمام تلی ہوئی آلات 304 سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں، جن کے فوائد میں طویل سروس لائف، پہننے کے خلاف مزاحمت، زنگ سے بچاؤ، اور خوراک میں آلودگی نہ ہونا شامل ہیں۔
2. ویکیوم فرائیر کے علاوہ، اوپر تین قسم کے فرائیر: فریم فرائیر، خودکار فرائیر، اور مسلسل فرائیر کو گیس حرارتی قسم اور برقی حرارتی قسم کے طور پر ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ان فرائیئرز کے مختلف ماڈلز اور آؤٹ پٹ ہیں، اور صارفین اپنی اصل پیداوار کی ضروریات کے مطابق انتخاب کر سکتے ہیں۔
3. اگر آپ کو ضرورت ہو، تو بس اپنی ضروریات بتائیں، ہم آپ کے لیے بہترین فرائیر کی سفارش کر سکتے ہیں، اور ہم آپ کی پیداوار پلانٹ اور ضروریات کے مطابق مشین کو کسٹمائز بھی کر سکتے ہیں۔ ہماری تمام فرائنگ آلات کثیر المقاصد ہیں، اس کے علاوہ چپس اور چپس کے علاوہ، ہم دیگر تلی ہوئی مصنوعات جیسے مونگ پھلی، ڈونٹس، چکن کے ٹانگیں، سبزیاں وغیرہ بھی پروسیس کر سکتے ہیں۔