شولیو مشینری ایک ادارہ ہے جو سائنسی تحقیق، ترقی، ڈیزائن، پیداوار، اور فروخت کو یکجا کرتا ہے۔ ہم خوراکی مشینوں میں مہارت رکھتے ہیں۔ ہماری فرائز پروڈکشن لائنز نیم خودکار فرائز پروڈکشن پلانٹس کے ساتھ ساتھ مکمل خودکار فرائز پروسیسنگ لائنز بھی ہیں۔ اگلا، میں تفصیل سے فرائز پروسیسنگ کے عمل اور متعلقہ آلات کا تعارف کرواؤں گا۔
فرائز پروسیسنگ لائن کے تمام پہلو
- آلو کی صفائی اور چھلکا اتارنا: ہئیر رولر واشر کا استعمال کریں تاکہ آلو کی سطح سے مٹی کو صاف کریں اور سخت برش سے آلو کے چھلکے کو ہٹائیں۔
- آلو کا انتخاب: آلو کی صفائی کے بعد، چنائی بیلٹ میں جائیں تاکہ خراب یا پھوٹے ہوئے آلو کو نکال دیا جائے۔
- آلو کاٹنا: منتخب آلو براہ راست کاٹنے والی مشین میں جائیں گے اور مطلوبہ سائز کے فرائز میں کاٹے جائیں گے۔ کاٹنے کی موٹائی آپ خود ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، جو بہت آسان ہے۔
- صفائی: کاٹے ہوئے فرائز بلبو واشر میں جائیں گے تاکہ مٹی اور نشاستہ کو سطح سے صاف کیا جا سکے۔
- کلیننگ: اس عمل کا مقصد فرائز یا آلو کے چپس کو بلیچنگ اور رنگ کو مستقل کرنے کے لیے کاٹنا ہے۔
- ہوا خشک کرنا: فرائی سے پہلے خشک کرنے کی ضرورت کیوں ہے؟ کیونکہ جب فرائی کیا جاتا ہے، کم پانی والے فرائز نہ صرف فرائی کا وقت کم ہو جائے گا، بلکہ بعد میں ذائقہ بھی بہتر ہوگا۔ ایک ہوا خشک کرنے والے کی ضرورت ہے۔ تمام سطح پر پانی کو خشک کرنے کے لیے ہوا سے خشک کریں تاکہ پانی کے جیکٹ کی سطح زیادہ سے زیادہ خشک ہو جائے۔
- فرائز فرائی: ہوا خشک لائن سے آلو کے باہر نکلنے سے شروع ہو کر فرائیر میں ڈالنے تک، فرائیر مکمل لائن درجہ حرارت کنٹرول یہ یقینی بنا سکتا ہے کہ فرائز کے اندرونی درجہ حرارت ہمیشہ کم درجہ حرارت پر فرائی کیا جائے۔ کارسنجین مواد کی پیداوار کو کم کریں، اور تلی ہوئی خوراک زیادہ محفوظ، زیادہ صاف ستھری، مزید مزیدار ہے۔
- تیل نکالنا: تیل نکالنے کا عمل اس لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کیونکہ پہلے تلی ہوئی خوراک میں زیادہ تیل ہوتا ہے، جس کی وجہ سے کھانے میں چپچپا پن آتا ہے، جو بہت بد ذائقہ ہوتا ہے۔ تیل نکالنے کے علاج کے بعد، اس مسئلے کو حل کیا جاتا ہے، نہ صرف آلو کے چپس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے، بلکہ یہ زیادہ غذائیت بخش بھی بن جاتے ہیں۔
- فرائز مصالحہ: اس سامان کا مصالحہ کا عمل بہت آسان اور سہولت بخش ہے، فرائز کو ڈرم مصالحہ مشین میں تلی ہوئی، جس کے دوران ڈرم گھومتا ہے، اور فرائز کو گھمانے کا مقصد یہ ہے کہ مصالحہ زیادہ برابر لگے۔
- فرائز پیکنگ: پیکنگ کے مطابق مطلوبہ سائز میں ڈالیں۔
مندرجہ بالا ہر عمل کی تفصیلی تعارف ہے۔ اگر آپ ہماری مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں یا ہمارے فرائز پروسیسنگ پلانٹ کے بارے میں کوئی سوال ہے، تو براہ کرم ہماری ویب سائٹ پر پیغام چھوڑیں یا براہ راست ہماری ویب سائٹ کے کسٹمر سروس فون نمبر (واٹس ایپ) پر کال کریں۔
اور اگر آپ کو یہ مفید یا دلچسپ لگے، تو براہ کرم اس مضمون کو بُک مارک کریں یا ضرورت مندوں کے ساتھ شیئر کریں۔
