市场上的香蕉片产品，无论是烘焙还是油炸，通常由专业的香蕉片加工厂制造。此外，香蕉片因其甜美的口感、丰富的营养和易于储存而受到消费者的喜爱。
目前，东南亚国家如泰国、新加坡、印度尼西亚等客户已购买了一整套炸香蕉片生产线，用于大规模生产美味的香蕉片，并获得了巨大的利润。
烘焙香蕉片与油炸香蕉片
香蕉片是通过油炸、烘烤或脱水/微波炉制成的美味薯片。不同的做法可以做出不同口味的香蕉片。市场上常见的香蕉片产品通常分为烘焙香蕉片和油炸香蕉片。
烤香蕉片的制作流程：新鲜香蕉去皮——香蕉切片——香蕉片稍焯水——摇晃去水——连续式烘干机烘干（或在脱水香蕉片上涂一层油，然后放入烤箱烘烤）。
炸香蕉片的生产过程：生产炸香蕉片时，可以选择半自动香蕉片生产线和全自动香蕉片加工线。其主要生产过程包括：去皮、切片、清洗、空气干燥、油炸、调味和包装。
为什么人们生产炸香蕉片？
香蕉是天然食品，保存时间较长。而且其生产具有较强的地域性，湿热的气候适合生产新鲜香蕉。
将产地的香蕉加工成香蕉片，不仅减少了香蕉因长期存放而腐烂造成的损失，而且可以让远离香蕉产地的人们也能品尝到营养丰富的香蕉片，既能满足市场需求还创造了丰厚的收入。
因此，许多香蕉生产大国的东南亚国家，如新加坡、越南、泰国等，已投入运营许多香蕉片加工厂，使用一系列炸香蕉片机器大规模生产香蕉片。这些香蕉片不仅满足了国内需求，还出口到世界各地，增加了收入。
