小型冷冻薯条加工线，通常是半自动薯条制作机的统称，包含了冷冻薯条加工的全部功能，具有结构紧凑、操作简单、工作效率高的特点。小型冷冻薯条加工厂是很多小型薯条加工商的最佳选择。
小型冷冻薯条加工厂的生产优势有哪些？
虽然，与大型冷冻薯条厂相比，小型薯条加工线产量较小，生产效率不高。不过，不少投资者仍然选择小型、半自动化的薯条加工企业。为什么？主要原因有三：投资预算不高、生产更灵活、收益更快。
1. 较低的投资预算
大型冷冻薯条生产线往往需要巨大的成本和预算，包括雇用工人、建造工厂、购买薯条加工设备、水电费等。小型薯条生产线一般生产不需要太多工人，其价值也很高。设备规模小，通常无需独立厂房，投资成本低。
2、生产工艺灵活
小型冷冻薯条加工厂的生产流程由于是半自动生产流程，因此更加灵活，可以根据客户的生产需求来确定每小时或每天的产量。并且由于是半自动生产线搭配，因此不会受到工厂规模和位置的限制。
3、收入快、利润高
小型冷冻薯条生产线之所以受到薯条加工商的青睐，主要原因是其投资回报率高、利润大。由于投资成本低、生产效率高，当生产出来的薯条逐渐在市场上销售半年左右时，小型薯条加工业务就可以实现成本回收和盈利。
冷冻薯条生产线视频
小型冷冻薯条加工厂的组成
刷式清洗去皮机
该电动清洗去皮设备可实现马铃薯的快速预处理。其内部的硬质清洗刷不仅可以清除马铃薯的污垢，还可以有效地剥掉马铃薯皮。清洗后，干净的土豆将从侧门排出。
快速切片机
这款多功能土豆切片机通过更换不同的刀片，既可以制作薯条，也可以制作薯片。切土豆时，人工将土豆一一放入进料口。它也可用于切片其他根类蔬菜。
漂烫机
我们这个小型冷冻薯条加工厂使用的漂烫机是间歇式漂烫设备。并可根据客户需求定制多个腔体。除了漂烫功能外，它还可以用作油炸机。
脱水机
其实，这款脱水机的工作原理就像是洗衣机脱水一样，快速去除焯烫过的薯条表面的水滴。快速脱水的主要作用是缩短薯条的油炸时间，保证油炸过程中不溅出油滴，从而保证油炸过程的安全。
油炸机
油炸机是加工薯条、薯片等油炸食品的常用设备，具有油炸效率高、产量大的特点。另外，油炸时间和温度可以设定和调节，使用起来非常方便。
电动脱油机
在薯条加工中，脱水和脱油的工作原理是相同的，因此所使用的机器也相同。炸薯条脱脂的主要目的是去除薯条表面多余的油滴，降低薯条的脂肪含量，保证薯条的酥脆口感。
速冻机
制作冷冻薯条的最后一步就是将炸好的薯条快速冷冻。用户可以购买商用速冻机或者使用自建冷库来冷冻薯条。结冰温度约为-45摄氏度。
速冻薯条的生产工艺
首先，用刷式清洗去皮机将土豆去皮。其次，用快速切片机将去皮的土豆切成条状。第三，用漂烫机将薯条清洗干净。第四，用脱水机将薯条脱水。紧接着，用连续式油炸机将土豆片脱油。之后，使用速冻机对薯条进行脱脂处理。最后，我们的包装机可以制作各种冷冻薯条包装。
小型冷冻薯条加工厂的特点
半自动冷冻薯条生产线的产量可根据客户需求定制，通常产量在50kg/h至300kg/h之间。
我厂设计制造的小型冷冻薯条生产线深受北非国家、中东国家、东南亚国家用户的欢迎。
我厂现已先后向沙特阿拉伯、埃及、尼日利亚、乌克兰、菲律宾、加纳、南非、斯里兰卡、阿富汗、土耳其、利比亚、新加坡等50多个国家和地区出口全套薯条加工设备。澳大利亚、加拿大等
连续式油炸机的一些优点
- 网带传动采用变频无级调速，油炸时间可控。
- 油炸设备采用自动升降系统，清洗方便。
- 底部有排废口，可自动排出渣料。
- 采用上下双层网带带动薯条，可避免浮物。
- 我们的该型号机器具有油循环过滤系统，可以持续过滤油渣，延长食用油的使用寿命。
- 适用于加工蔬菜、熟食、水产品等。
- 连续油炸机采用全304不锈钢，可以保证设备长期稳定运行。
你的冷冻薯条炸过吗？
一般来说，一些专业厂家会建议将薯条油炸后再冷冻。这一步起到了保护冷冻薯条颜色和形状的作用。使用我们的机器来炸薯条，油炸时间比较短。整个油炸过程持续约1-2分钟。
冷冻薯条在油炸前需要解冻吗？
冷冻薯条在油炸前不需要解冻。不解冻的目的是为了让薯条更酥脆，不易散开，而不是炸完冷却后立刻变软，影响口感。
冷冻薯条生产线详情
- 修剪：去除原料上的芽眼、霉斑及其他不合格部分。
- 焯烫：切好的薯片需要用水冲洗，以免暴露在空气中氧化、褐变。同时，焯水可以洗掉表面的游离淀粉。这样会阻止淀粉掺入油炸锅内，影响煎炸油条的使用寿命。
- 护色：护色温度应控制在80-100度之间。为达到破坏霉菌活性，漂洗时间应为1-2分钟。
- 脱水：脱水主要有两个作用：缩短油炸时间、提高成品含油量；确保油炸过程不溅出油滴，从而保证油炸过程的安全。
我们的服务
- 设备的设计与制造。
- 发货前检查和操作所有机器。
- 工程师可提供海外机械服务。
- 一年保修。
- 通过电子邮件提供 24 小时技术支持。
- 英文软件，用户手册。