آلات Shuliy هي مؤسسة تدمج البحث العلمي والتطوير والتصميم والإنتاج والمبيعات. نحن متخصصون في آلات الغذاء. خطوط إنتاج البطاطس المقلية لدينا عبارة عن مصانع إنتاج بطاطس مقلية نصف أوتوماتيكية بالإضافة إلى خطوط معالجة بطاطس مقلية أوتوماتيكية بالكامل. بعد ذلك، سأقدم عملية معالجة البطاطس المقلية والمعدات ذات الصلة بالتفصيل.
جميع جوانب خط تجهيز البطاطس المقلية
- تنظيف وتقشير البطاطس: استخدمي ماكينة غسل الشعر لتنظيف وإزالة التربة من سطح البطاطس. الفرشاة الصلبة لإزالة قشر البطاطس.
- اختيار البطاطس: بعد تنظيف البطاطس، انتقل إلى حزام الالتقاط لمعرفة ما إذا كانت هناك بطاطس سيئة أو مستنبتة.
- تقطيع البطاطس: ستذهب البطاطس المختارة مباشرة إلى آلة التقطيع ويتم تقطيعها إلى بطاطس مقلية بالحجم المطلوب. يمكن تعديل سمك الشرائط المقطوعة بنفسك، وهو أمر مريح للغاية.
- الغسيل: ستدخل البطاطس المقطعة إلى غسالة الفقاعات لتنظيف التربة المتبقية والنشا على سطح البطاطس.
- الشطف: وظيفة هذه العملية هي تقطيع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس للتبييض وتثبيت اللون.
- الجفاف بالهواء: لماذا الجفاف قبل القلي؟ لأنه عند القلي، كلما قلت كمية الماء المقلي، ليس فقط وقت القلي يصبح أقصر، ويكون الطعم أفضل بعد القلي. بحاجة إلى مجفف الهواء. قم بتجفيف كل الماء الموجود على سطح البطاطس المقلية لجعل سطح الغلاف المائي جافًا قدر الإمكان.
- قلي البطاطس المقلية: من خط تجفيف الهواء من البطاطس إلى المقلاة لبدء القلي، يمكن أن يضمن التحكم الكامل في درجة حرارة المقلاة أن البطاطس المقلية في درجة حرارة المقلاة يتم الحفاظ عليها دائمًا في درجة حرارة منخفضة. تقليل إنتاج المواد المسرطنة، والطعام المقلي أكثر أمانًا وصحة ولذيذة.
- إزالة الشحوم: تصميم إزالة الشحوم من هذه العملية، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الطعام المقلي السابق بسبب محتوى الزيت الزائد، مما يؤدي إلى طعام دهني، يشعر الناس بالاشمئزاز الشديد، بعد معالجة إزالة الشحوم من رقائق البطاطس، للتغلب على هذه المشكلة، وليس فقط لتحسين طعم رقائق البطاطس ولكن أيضًا لجعل رقائق البطاطس أكثر مغذية.
- توابل البطاطس المقلية: إجراء توابل المعدات بسيط جدًا ومريح، يتم قلي البطاطس المقلية في آلة توابل الأسطوانة، مع لف الأسطوانة، والغرض من تقليب البطاطس المقلية، بحيث تكون البطاطس المقلية متبلة بشكل متساوٍ.
- تعبئة البطاطس المقلية: وفقًا لمتطلبات التعبئة بالحجم المقابل.
ما ورد أعلاه هو مقدمة تفصيلية لكل عملية من خط إنتاج البطاطس المقلية. إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو لديك أي أسئلة حول مصنع معالجة البطاطس المقلية لدينا، فنحن نرحب بترك رسالة على موقعنا الإلكتروني أو الاتصال برقم هاتف خدمة العملاء على موقعنا الإلكتروني (Whatsapp) مباشرةً.
وإذا وجدت أنه مفيد أو مثير للاهتمام، يرجى وضع إشارة مرجعية على هذه المقالة أو مشاركتها مع المحتاجين
