Kleine gefrorene Pommes-Verarbeitungsanlage, allgemein bekannt als halbautomatische Pommes-Maschinen, umfasst alle Funktionen zur Verarbeitung gefrorener Pommes und zeichnet sich durch kompakte Struktur, einfache Bedienung und hohe Arbeitseffizienz aus. Die kleine Gefrierpommes-Anlage ist die beste Wahl für viele kleine Pommes-Verarbeiter.
Was sind die Produktionsvorteile der kleinen gefrorenen Pommes-Verarbeitungsanlage?
Obwohl die kleine Pommes-Verarbeitungsanlage im Vergleich zu großen Gefrierpommes-Anlagen eine geringere Ausbeute und weniger Effizienz aufweist, wählen viele Investoren dennoch kleine und halbautomatische Pommes-Betriebe. Warum? Es gibt drei Hauptgründe: das geringe Investitionsbudget, die höhere Flexibilität in der Produktion und schnellere Einkünfte.
1. Geringeres Investitionsbudget
Großanlagen für gefrorene Pommes erfordern oft hohe Kosten und Budgets, einschließlich der Einstellung von Arbeitern, Bau von Fabriken, Kauf von Pommes-Verarbeitungsmaschinen, Versorgungsunternehmen usw. Die kleine Anlage benötigt nicht so viele Arbeiter für die allgemeine Produktion, die Ausrüstung ist geringwertig, meist ohne eigenständiges Fabrikgebäude, und die Investitionskosten sind niedrig.
2. Flexibler Produktionsprozess
Der Produktionsprozess der kleinen gefrorenen Pommes-Anlage ist flexibler, da es sich um einen halbautomatischen Produktionsprozess handelt, bei dem die stündliche oder tägliche Ausbeute je nach Produktionsbedarf der Kunden bestimmt werden kann. Da es sich um eine halbautomatische Produktionslinie handelt, ist sie nicht durch die Größe und den Standort der Fabrik eingeschränkt.
3. Schnelles Einkommen und hoher Gewinn
Der Hauptgrund, warum die kleine gefrorene Pommes-Linie bei Pommes-Verarbeitern so beliebt ist, liegt in ihrer hohen Kapitalrendite und den großen Gewinnen. Aufgrund der niedrigen Investitionskosten und der hohen Produktionseffizienz kann das Geschäft mit kleinen Pommes-Verarbeitungsbetrieben, die etwa ein halbes Jahr lang auf dem Markt verkauft werden, Kosten, Rendite und Profitabilität realisieren.
Video der gefrorenen Pommes-Produktionlinie
Aufbau der kleinen gefrorenen Pommes-Verarbeitungsanlage
Bürsten-Schälmaschine
Dieses elektrische Wasch- und Schälen-Gerät ermöglicht eine schnelle Vorverarbeitung der Kartoffeln. Seine harte Innenschneidebürste kann nicht nur Schmutz entfernen, sondern auch die Kartoffelschalen effizient schälen. Nach dem Waschen werden die sauberen Kartoffeln durch die Seitentür entlassen.
Schnellschneidemaschine
Dieses multifunktionale Kartoffelschneidemaschine kann sowohl Kartoffelstäbchen als auch Kartoffelchips herstellen, indem sie mit verschiedenen Schneidklingen ausgetauscht wird. Beim Schneiden der Kartoffeln sollten die Arbeiter sie einzeln manuell in den Einlass legen. Es kann auch zum Schneiden anderer Wurzelgemüse verwendet werden.
Modell: TZ-2000
Die Bleichmaschine, die wir in dieser kleinen gefrorenen Pommes-Verarbeitungsanlage verwenden, ist eine Chargen-Blanchieranlage. Sie kann je nach Kundenbedarf mit mehreren Kammern ausgestattet werden. Neben der Blanchierfunktion kann sie auch als Fritteuse verwendet werden.
Abmessung: 1100*500*850mm
Tatsächlich funktioniert das Funktionsprinzip dieses Dehydrators ähnlich wie die Entwässerung bei Stoffwaschmaschinen, die schnell Wassertröpfchen auf der Oberfläche blanchierter Kartoffelstäbchen entfernt. Die Hauptfunktion der schnellen Entwässerung besteht darin, die Frittierzeit der Pommes zu verkürzen und sicherzustellen, dass beim Frittieren keine Öltropfen spritzen, wodurch die Sicherheit des Frittierprozesses gewährleistet wird.
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Der Frittierer ist eine gängige Ausrüstung für die Verarbeitung von frittierten Lebensmitteln wie Pommes und Kartoffelchips und zeichnet sich durch hohe Frittierleistung und große Ausbeute aus. Außerdem können Frittierzeit und Temperatur eingestellt und angepasst werden, was die Bedienung sehr bequem macht.
Elektrische Entölungsmaschine
Bei der Verarbeitung von Pommes sind die Prinzipien der Entwässerung und Entölung gleich, daher sind auch die verwendeten Maschinen dieselben. Das Hauptziel der Entölung von frittierten Pommes ist es, überschüssige Öltropfen auf der Oberfläche der Pommes zu entfernen, den Fettgehalt zu reduzieren und eine knusprige Konsistenz zu gewährleisten.
Schnellgefriergerät
Der letzte Schritt bei der Herstellung von gefrorenen Pommes ist das schnelle Einfrieren der frittierten Pommes. Nutzer können einen kommerziellen Schnellgefrierschrank kaufen oder eine selbst gebaute Kältespeicherung verwenden, um die Pommes zu frieren. Die Gefriertemperatur liegt bei etwa minus 45 Grad Celsius.
Der Produktionsprozess für schnellgefrorene Pommes
Zuerst wird die Bürsten-Schälmaschine verwendet, um die Kartoffeln zu schälen. Zweitens wird die Schnellschneidemaschine verwendet, um die geschälten Kartoffeln in Streifen zu schneiden. Drittens wird die Blanchieranlage verwendet, um die Pommes zu reinigen. Viertens wird die Entwässerungsmaschine verwendet, um die Kartoffelstäbchen zu dehydrieren. Direkt danach wird die kontinuierliche Fritteuse verwendet, um die Kartoffelscheiben zu entölieren. Danach wird die Schnellgefriermaschine verwendet, um die Pommes zu entfetten. Schließlich kann unsere Verpackungsmaschine eine Vielzahl von Verpackungen für gefrorene Pommes herstellen.
Merkmale der kleinen gefrorenen Pommes-Verarbeitungsanlage
Die Leistung der halbautomatischen gefrorenen Pommes-Verarbeitungslinie kann je nach Kundenwunsch angepasst werden, in der Regel liegt die Leistung zwischen 50 kg/h und 300 kg/h.
Die von unserer Fabrik entworfene und hergestellte kleine gefrorene Pommes-Linie ist bei Nutzern in nordafrikanischen Ländern, Ländern des Nahen Ostens und Südostasiens sehr beliebt.
Unsere Fabrik hat bereits eine komplette Pommes-Verarbeitungsanlage in mehr als 50 Ländern und Regionen exportiert, darunter Saudi-Arabien, Ägypten, Nigeria, Ukraine, Philippinen, Ghana, Südafrika, Sri Lanka, Afghanistan, Türkei, Libyen, Singapur, Australien, Kanada usw.
Einige Vorteile der kontinuierlichen Fritteuse
- Der Gurtförderer verwendet eine stufenlose Geschwindigkeitsregelung durch Frequenzumrichter, und die Frittierzeit kann kontrolliert werden.
- Das Frittiergerät verwendet ein automatisches Hebesystem, das die Reinigung erleichtert.
- Am Boden befindet sich die Abfallentsorgung, die automatisch die Rückstände entleert.
- Sie verwendet die obere und untere doppelte Gurtförderer, um die Pommes zu bewegen, was das Schweben von Gegenständen vermeiden kann.
- Unsere Maschine dieses Modells verfügt über ein Ölaufcirculations-Filtersystem, das Ölreste kontinuierlich filtert und die Lebensdauer des Speiseöls verlängert.
- Geeignet für die Verarbeitung von Gemüse, gekochten Lebensmitteln, Meeresfrüchten usw.
- Die kontinuierliche Fritteuse besteht aus vollständig 304 Edelstahl, was den langfristigen stabilen Betrieb der Ausrüstung gewährleistet.
Wurden Ihre gefrorenen Pommes schon einmal frittiert?
Im Allgemeinen empfehlen einige professionelle Hersteller, die Pommes vor dem Einfrieren zu frittieren. Dieser Schritt schützt die Farbe und Form der gefrorenen Pommes. Mit unserer Maschine zu frittieren, ist die Frittierzeit relativ kurz. Der gesamte Frittierprozess dauert etwa 1-2 Minuten.
Müssen wir gefrorene Pommes vor dem Frittieren auftauen?
Gefrorene Pommes müssen vor dem Frittieren nicht aufgetaut werden. Der Zweck des Nichtauftauens besteht darin, die Pommes knuspriger zu machen und ein Zerfallen zu verhindern, anstatt nach dem Frittieren und Abkühlen weich zu werden, was den Geschmack beeinträchtigen würde.
Details der gefrorenen Pommes-Produktionlinie
- Trimmen: Entfernen Sie die Knospenaugen, Schimmel und andere ungeeignete Teile vom Rohmaterial.
- Blanchieren: Die geschnittenen Chips müssen in Wasser gespült werden, um Oxidation und Bräunung bei Kontakt mit Luft zu vermeiden. Gleichzeitig kann das Blanchieren die Oberfläche des freien Stärkes abwaschen. Dies verhindert, dass die Stärke in den Frittierer gelangt und die Lebensdauer des Frittieröls beeinträchtigt.
- Farbschutz: Die Temperatur des Farbschutzes sollte zwischen 80-100 Grad kontrolliert werden. Um die Zerstörung der Schimmelaktivität zu erreichen, sollte die Spülzeit 1-2 Minuten betragen.
- Entwässerung: Das Entwässern hat zwei Hauptfunktionen: die Frittierzeit zu verkürzen und den Ölgehalt des Endprodukts zu erhöhen; sicherzustellen, dass beim Frittieren kein Öltropfen spritzt, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Unsere Dienstleistungen
- Entwurf und Herstellung von Ausrüstung.
- Inspektion und Betrieb aller Maschinen vor Versand.
- Ingenieure für internationalen Maschinendienst verfügbar.
- Einjährige Garantie.
- 24-Stunden technischer Support per E-Mail.
- Englische Software, Benutzerhandbuch.