Wir haben eine komplette elektrische Tieffritteuse an einen Lebensmittelverarbeitungsbetrieb in Russland geliefert. Dieser spezialisiert sich auf die Verarbeitung und den Verkauf von Snacks wie Pommes Frites und Kartoffelchips. Durch die Einführung von Frittierproduktionsanlagen möchte der Kunde die Lebensmitteltextur und Hygiene verbessern, die Produktionseffizienz steigern und die Arbeitskosten senken.
Ausrüstungszusammenstellung und Schlüsselparameter
Diese Sendung enthielt eine TZ-2500 Fritteuse, eine Vakuum-Ölfiltermaschine und ein 2-Meter-Förderband, die ein vollständiges kontinuierliches Frittier- und Ölfiltrationssystem bilden.
Elektrische Heißfritteuse (Modell: TZ-2500)
- Heizmethode: elektrische Heizung
- Leistung: 48kW
- Spannung: 380V, 50Hz, Drehstrom
- Bandbreite: 600mm
- Abmessungen: 2500×1000×1300mm
Einstellbare Frittiertemperatur bis zu 230℃, mit flexiblen Frittierzeit-Einstellungen (z.B. ca. 2 Minuten für Hot Dogs)
Vielseitige Anwendung zum Frittieren von Pommes Frites, Kartoffelchips, Hühnchen-Nuggets, Erdnüssen, Meeresfrüchten, Nudelprodukten und mehr.
Vakuum-Ölfilter
- Leistung: 1,5kW
- Spannung: 380V, 50Hz, Drehstrom
- Kapazität: 30L
- Abmessungen: 780×800×1000mm
Direkt verbunden mit Frittiern über Rohrleitungen und Pumpen für kontinuierliche Filtration, was die Ölreinheit effektiv erhält und die Lebensdauer verlängert.
Förderband
- Länge: 2m
- Bandbreite: 600mm
Förderhöhe, die auf die Entladeöffnungen des Frittiers abgestimmt ist, sorgt für einen reibungslosen Produktfluss und effizienten Betrieb.
Vorteile und Anwendungswert der Tieffritteuse
Dieses Frittier-System bietet bedeutende Vorteile, einschließlich hoher Energieeffizienz, fortschrittlicher Automatisierung und einfacher Reinigung/Wartung.
- Energieeffizienz: gleichmäßige und stabile elektrische Erwärmung ermöglicht eine präzise Öltemperaturkontrolle für konsistente Frittierergebnisse.
- Hygiene & Sicherheit: Die gesamte Einheit besteht aus lebensmittelechtem 304 Edelstahl und entspricht den Export-Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Vielseitiges Design: geeignet nicht nur für die Herstellung von Kartoffelchips und Pommes, sondern auch für das Frittieren von Hühnchen-Nuggets, Meeresfrüchten, Nüssen und anderen Produkten.
- Intelligente Filtration: Das vakuum-Ölfiltersystem reinigt Fette in Echtzeit kontinuierlich, verbessert die Lebensmitteltextur und reduziert die Ölverbrauchskosten.
Durch die Integration der Fritteusenmaschine mit dem Ölfilter erreichen die Kunden einen geschlossenen Produktionskreislauf aus kontinuierlichem Frittieren zirkulierender Filtration, was die Produktionseffizienz und Produktqualität erheblich steigert.
Kundenfeedback und Kooperationsaussichten
Während der Auswahl der Ausrüstung und der Erstellung des Produktionsplans stand unser technisches Team in engem Kontakt mit dem Kunden und lieferte maßgeschneiderte Designs basierend auf deren Produktionsanforderungen und Werkstattlayout.
Die Tieffritteuse ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Der Kunde plant eine zukünftige Erweiterung der Produktionslinie durch die Einführung ergänzender Geräte unseres Unternehmens—einschließlich Blanchierern, Entölungsmaschinen, Würzmaschinen und Verpackungsmaschinen—um eine umfassendere automatisierte Verarbeitungslinie für Kartoffelchips und Pommes Frites aufzubauen.
