Pour réaliser des chips délicieuses et croustillantes, on peut le faire à la maison ou en usine avec l'ensemble des machines à chips. Si les investisseurs envisagent de produire des chips, en plus de comprendre les performances d'une série de machines de traitement de chips, ils doivent également comprendre comment utiliser l’équipement de production de chips pour produire en masse des chips de haute qualité dans les usines.
Processus détaillé de fabrication de chips dans les usines
Le processus spécifique de fabrication de chips en grande quantité en usine : Tout d’abord, utiliser un machine à laver et à éplucher automatique éplucher et nettoyer les pommes de terre comme matière première. Après cela, les pommes de terre lavées et pelées sont transportées vers la table d'inspection et les pommes de terre pelées sont triées et triées manuellement.
Le convoyeur à bande alimente ensuite les pommes de terre pelées dans un trancheuse automatique. Une fois les pommes de terre coupées en tranches requises, l'amidon libre est lavé à l'eau. Les chips lavées sont envoyées dans un machine à blanchir pour blanchir.
Les chips lavées et blanchies contiennent une grande quantité d'eau attachée, utilisez donc un tamis vibrant avec un vent fort pour séparer les chips individuelles et sécher l'eau qui y est attachée. Il est ensuite transféré vers un friteuse, et la teneur en humidité des chips est réduite de 80% à 2% pour obtenir des chips croustillantes.
La teneur en huile du produit fini des chips frites est comprise entre 30% et 40%, donc un machine de déshuilage automatique est utilisé pour drainer l’huile restant à la surface du produit. Après cela, les chips sont acheminées vers un machine d'assaisonnement à tambour Pour l'assaisonnement.
Les transformateurs peuvent ajouter différents assaisonnements en fonction de différents produits. Ensuite, les chips aromatisées sont livrées à l'atelier de conditionnement et le produit est emballé dans la taille et la forme requises.
Les lignes de transformation de chips les plus vendues à Taizy
À l'heure actuelle, les lignes de production de chips Taizy ont été exportées et installées et utilisées avec succès dans plus de 50 pays, tels que l'Égypte, les États-Unis, la Turquie, la Russie, Singapour, la Malaisie, la France, le Brésil, etc. Et des lignes de production de chips de pomme de terre de grande, moyenne et petite taille, telles que 50 kg/h-300 kg/h, 500 kg/h-2T, ont été mises en production dans le monde entier.
