Mesin irisan keripik kentang tipe ditekan ke bawah ini adalah mesin irisan buah dan sayur komersial yang efisien dan praktis, banyak digunakan dalam lini pengolahan irisan pisang, irisan kentang, dan makanan santai lainnya.
Dengan kecepatan irisan yang cepat dan ketebalan yang merata, efisiensi irisan mesin ini dapat meningkat lebih dari 5 kali dibandingkan manual. Cocok untuk pabrik pengolahan makanan, rantai restoran, dan skenario lain dengan kebutuhan kapasitas dan efisiensi tinggi.
Dengan standar keamanan bahan makanan dan ketebalan pisau yang dapat disesuaikan, mesin irisan keripik kentang adalah alat yang kuat untuk meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja.
Prinsip kerja mesin irisan keripik kentang
Untuk mengoperasikan mesin irisan keripik kentang ini, Anda hanya perlu mengikuti lima langkah berikut:
- Pra-perawatan: sebelum digunakan, kupas pisang dan bahan lain (jika diperlukan) untuk menjaga keutuhan.
- Pengisian dan penempatan: tempatkan seluruh pisang atau kentang di atas rol pengumpan, siap untuk memulai proses irisan.
- Mulai proses irisan: nyalakan daya, mesin akan berjalan, mekanisme penekan akan menekan bahan, dan irisan akan selesai dengan cepat oleh tiga pisau pada pelat pisau.
- Reset otomatis: setelah proses irisan selesai, pisau akan secara otomatis kembali ke posisi, dan pada saat yang sama, bahan akan dilepaskan oleh perangkat penekan.
- Pengumpulan pembuangan: irisan buah dan sayur yang dipotong secara otomatis dikeluarkan dari lubang keluaran, yang dapat diterima oleh palet atau conveyor belt dan masuk ke proses berikutnya (misalnya, penggorengan dalam). Ini biasanya diterapkan pada baris produksi keripik pisang.
| Model | Dimensi(mm) | Berat(kg) | Daya (kW) | Kapasitas(kg/jam) |
| TZ-600 | 700*700*900 | 160 | 1.5 | 500 |
Aplikasi luas dari pemotong multifungsi
Skenario aplikasi
- Pabrik pengolahan makanan: untuk proses irisan dalam lini produksi semi-otomatis guna meningkatkan kapasitas dan standarisasi produksi.
- Dapur katering skala besar dan restoran rantai: cocok untuk irisan cepat dalam jumlah besar guna meningkatkan efisiensi makanan.
- Kantin sekolah dan institusi: untuk pengolahan cepat berbagai sayuran dan produk kedelai dalam persiapan makanan harian.
- Hotel dan dapur pusat: untuk memenuhi kebutuhan irisan buah dan sayur berbagai bentuk dan ketebalan, serta memudahkan pengolahan bahan secara halus.
Rentang bahan baku yang berlaku
Mesin irisan keripik kentang cocok untuk berbagai sayuran akar lunak dan keras, sayuran berdaun, produk kedelai, dan bahan baku rumput laut, termasuk tetapi tidak terbatas pada:
- Sayuran akar: kentang, wortel, talas, rebung, ubi jalar, dll.
- Sayuran berdaun dan rumput laut: kol, bayam, rumput laut, nori, dll.
- Buah dan sayuran: mentimun, bawang, jamur, pisang, dan produk buah lainnya.
- Produk kedelai: tahu kering, kulit kedelai, dan produk kedelai lain dengan tingkat kekerasan tertentu.
Jenis irisan
Dengan mengganti pisau yang berbeda, bentuk irisan berikut dapat direalisasikan:
Irisan bulat, iris diagonal, iris strip, dll., untuk memenuhi kebutuhan berbagai hidangan atau camilan.
Keunggulan mesin irisan pisang listrik
- Seluruh mesin irisan keripik kentang terbuat dari stainless steel grade 304 yang bersertifikat makanan, tahan aus dan korosi, sesuai standar kebersihan makanan.
- Pisau tajam, presisi pemotongan tinggi, kerugian bahan baku berkurang, mengurangi limbah.
- Dapat memotong pisang, kentang, dan bahan mentah lainnya menjadi irisan tipis berukuran seragam untuk memastikan kualitas produk yang seragam.
- Ketebalan yang dibutuhkan dapat diatur secara fleksibel dengan menyesuaikan jarak antara pelat pisau dan pisau untuk memenuhi berbagai kebutuhan proses.
- Kapasitas pengolahan besar per satuan waktu, kapasitas sekitar 3-4 kali lipat dari tenaga kerja manual, secara efektif meningkatkan efisiensi produksi.
- Dilengkapi dengan 4 diameter port masuk, mendukung kentang, pisang, wortel, dan sayuran akar lainnya dengan diameter 3-8cm.
- Menggantikan operasi manual, menghindari risiko luka, mengurangi kontaminasi kontak makanan, dan meningkatkan kebersihan dan keamanan.
Perhatian penggunaan mesin pemotong keripik kentang
- Semua pekerjaan pemeliharaan dan perbaikan harus dilakukan dengan memutuskan pasokan listrik untuk memastikan keamanan operasi.
- Cuci tepat waktu setelah setiap penggunaan untuk menghindari sumbatan residu atau korosi bagian dan jaga area kerja tetap bersih dan higienis.
- Lingkungan kerja harus memiliki pencahayaan yang cukup untuk melindungi penglihatan operator dan mencegah kesalahan operasi.
- Putar pisau secara manual sebelum menghidupkan untuk memeriksa apakah ada kemacetan atau tabrakan yang abnormal.
- Setelah menyalakan saklar, Anda harus mengamati apakah pisau berputar berlawanan arah jarum jam dari pintu masuk secara normal.
- Dilarang keras memasukkan batu, logam, dan puing keras lainnya ke dalam mesin untuk menghindari kerusakan pada pisau.
- Lakukan uji potong terlebih dahulu sebelum operasi resmi, periksa apakah spesifikasi irisan memenuhi persyaratan, dan sesuaikan ketinggian pisau dan meja putar jika perlu.
- Setelah beberapa waktu, periksa apakah bagian sekrup longgar, kencangkan atau ganti tepat waktu.
- Jika terdengar suara abnormal atau operasi tidak stabil, harus dihentikan segera untuk memeriksa dan menghilangkan kerusakan sebelum dioperasikan kembali.
- Saat tidak digunakan dalam waktu lama, harap tempatkan mesin irisan keripik kentang di lingkungan yang kering dan berventilasi untuk penyimpanan.
Jika Anda mencari mesin irisan yang efisien, serbaguna, aman, dan andal, baik untuk mengiris dan memproses kentang, pisang, atau sayuran dan buah lainnya, mesin ini cocok untuk Anda. Hubungi kami sekarang untuk informasi produk lebih lanjut dan solusi kustom!