좋은 소식! 저희 공장은 다시 한 번 완전 자동 튀김기를 성공적으로 수출하였습니다. 고객은 미국에 있으며, 냉동 감자튀김, 물결 감자칩, 양념 감자 제품에 중점을 둔 중간 규모의 가공 업체로 연간 감자 원료 처리 용량은 20,000-30,000톤입니다.
고객 배경 정보
- 고객의 제품은 주로 맥도날드, KFC 및 기타 북미 패스트푸드 체인 브랜드에 공급됩니다.
- 최근 몇 년간 북미 패스트푸드 산업은 식사 배달 효율성, 제품 표준화 및 식품 안전에 대한 요구를 지속적으로 업그레이드하고 있습니다.
- 고객은 빠른 공급과 품질 일관성에 대한 엄격한 요구를 충족시키기 위해 자동화된 장비가 긴급히 필요합니다.
기계의 핵심 요구 사항
- 원래의 반자동 튀김 장비는 생산 용량이 부족하고 인력 의존도가 높아 성수기 주문 급증 시 패스트푸드 산업의 수요를 충족하기 어렵습니다.
- 고객은 연속 튀김 기술을 요구하여 시간당 1.5톤의 감자튀김을 안정적으로 처리하면서 인건비를 절감하고자 합니다.
- 패스트푸드 체인점은 감자튀김의 기름 함유량, 색상, 맛에 대해 엄격한 기준을 가지고 있습니다. 고객은 정밀 온도 제어를 통해 기름 함유량을 12% 이하로 안정화할 필요가 있습니다.
자동 튀김기 솔루션
- 유수-수 혼합 층 시스템을 채택하여, 상부 고온 튀김 구역과 하부 저온 수 구역이 결합되어 잔여물을 자동으로 여과하고 튀김유의 수명을 연장합니다.
- 기름 온도를 실시간으로 조절하여 감자튀김의 황금빛과 바삭한 외관을 보장하며, 기름 함유량 오차는 0.5% 미만으로 하여 패스트푸드 산업의 표준화 요구를 충족합니다.
- 표준 감자튀김, 물결 칩, 양념 제품의 차별화된 생산 요구에 적응하기 위해 튀김 바구니 사양의 빠른 전환을 지원합니다.
- 이 장비는 식품 등급 SUS304 스테인리스 강으로 만들어졌으며, 내장 세척 시스템이 있어 더 안전하고 건강합니다.
저희 공장은 수년간 프렌치 프라이 가공 장비 생산에 특화되어 있으며, 저희 튀김기(더 읽기: 딥 프라이어 | 배치 프라이어 | 연속 튀김 | 진공 튀김기 >>)는 미국, 캐나다, 사우디아라비아, 탄자니아, 프랑스, 이란 등 여러 나라에 수출되어 왔습니다. 이 사업에 종사하신다면, 저희가 최고의 파트너가 될 것입니다. 필요하시면 언제든 연락 주세요!
