Прежде чем использовать машину для изготовления картофельных чипсов для производства картофельных чипсов, необходимо сохранить большое количество сырого картофеля. Для картофеля, который нельзя обработать немедленно, как его можно хорошо сохранить, чтобы получить вкусные чипсы? производитель оборудования по переработке картофеля чипсов предлагает вам несколько полезных советов здесь.
Важность надлежащего сохранения картофеля
Картофель является основной продовольственной культурой во многих странах мира. Многие крупные фермы выбирают отправлять картофель своим покупателям (например, заводы по переработке картофельных чипсов) как только он созревает. Для картофеля, который нельзя продать вовремя, обычно существуют свои уникальные методы сохранения на свежесть.
Традиционный способ хранения картофеля – это в основном способ хранения в погребе, имеющий длительный срок хранения. Однако после хранения в течение определенного периода времени картофель легко прорастает, а среда в погребе становится относительно влажной, что может легко привести к порче и порче картофеля.
С развитием науки и техники в некоторых местах были специально созданы холодильные камеры, позволяющие использовать низкотемпературную среду для сохранения картофеля, что может обеспечить длительное хранение картофеля и не легко портиться.
Хорошо сохранённый картофель имеет высокую свежесть, отличную текстуру и хрустящий вкус. После обработки машиной для изготовления картофельных чипсов, такие чипсы хрустящие на вкус и ярко окрашены, что очень популярно на рынке.
Меры предосторожности для сохранения картофеля свежим
1. Наиболее подходящий диапазон температур для картофеля от 2°С до 3°С, максимум 5°С и минимум 1°С. Температура хранения картофеля легко прорастет, если она превысит 5°С, и это будет повреждено замерзанием, если оно ниже 1 ℃. Поэтому лучший способ хранения картофеля – это поддержание стабильности внутренней температуры среды.
2. Перед хранением картофеля вы можете строго отобрать хранящийся картофель и выбрать картофель хорошего качества, большого размера, без ран и ростков. Также следует отметить, что свежесобранный картофель нельзя подвергать воздействию солнечных лучей, поскольку картофель после воздействия легко отравиться.
3. При хранении картофеля следует уделять внимание своевременному сбору картофеля, его нельзя собирать слишком рано или слишком поздно. Вообще говоря, вовремя собранный картофель хранится около 200 дней, чтобы его можно было продать в сезон. Кроме того, картофель должен хорошо проветриваться во время процесса хранения и соблюдать дистанцию хранения картофеля. Способ хранения и упаковки. Картофель можно хранить в мешках или в ящиках.
