全自动薯片加工线是用于生产香脆薯片的设备。薯片加工业具有良好的发展前景。我们拥有一整套薯片加工设备，从土豆清洗到薯片包装。以下是有关薯片生产机的内容。
自动薯片加工线的生产过程
清洗去皮——切条或片——漂烫——脱水——油炸——脱油——调味——包装，薯片的制作过程非常简单，首先将土豆去皮，洗净。洗衣机可以同时进行洗涤和去皮。然后使用皮带输送机将去皮的土豆送入切片机。根据需要将土豆切成薄片。并用水洗去游离淀粉。清洗干净的薯片被送到漂烫机进行漂烫，清洗漂烫后的薯片携带大量的附着水。用脱水机除去薯片表面的水分，炸薯片成品的含油量在30%-40%之间。
油炸后的薯片被输送至脱脂机，沥干产品表面的残油。油炸后的薯片输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味后的薯片输送至包装车间，将产品包装成所需的尺寸和形状。
土豆片生产原材料介绍
土豆是一种产量高、适应性强、分布广、营养丰富、经济价值高的经济作物。油炸土豆片由新鲜土豆洗净、去皮、切片并调味后制成。这类方便食品在高温下短时间油炸并快速脱水。与传统加工方法如油炸、烧煮等相比，能有效防止土豆中的水溶性营养在加工过程中的损失。
如何选择薯片？
原材料的质量直接影响成品的质量。不同品种的马铃薯干物质含量、马铃薯内部颜色、芽深浅、还原糖含量、龙葵素含量、多酚氧化酶含量等有明显差异。选择土豆时，应选择淀粉含量低的新鲜土豆，并要求品种纯正、芽浅、形状规则、无霉变、腐烂、发芽、虫害等。精选出来的原料送入料斗，通过皮带输送机对原料进行称重，同时进行筛选，去除发霉的薯块和腐烂的薯块。
大型全自动薯片加工线的特点
- 不仅保持煎炸油清洁，提高产品质量，延长保质期，还给产品带来更高的附加值。
- 先进的机械配置和控制，始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量，而且使产品质量稳定，色、香、味统一。
- 本机的自动过滤功能可以大大延长煎炸油的使用寿命，无需频繁换油。产品油炸过程中消耗的油与产品吸收的油相当，节省燃油效率
全自动薯片加工线的优点
使用油炸线的最大优点是自动化程度高、省时、省工、劳动强度低等，而且产品质量稳定、产量高、成本低、绿色无污染——自由的。薯条油炸流水线，油炸时间可控，可根据产品需求自由调节油炸时间，并可细致准确地控制油温，使食物在最佳温度和产品下油炸。质量可以提高。
油炸线具有良好的控温效果。投料后整体油温波动范围控制在2度以内，减少了重新加热的能量损失，节省了生产时间，提高了效率。油炸薯条生产线为网带式油炸流水线。根据产品的尺寸要求，调整网络带宽和网格尺寸。整机采用优质不锈钢制造，坚固耐用，耐腐蚀性强，外形美观，适用性强。
自动薯片加工线中包含的具体设备
1. 提升机
原始土豆经提升机进入预清洗机进行清洗，去泥、去石。功率1.5kw，尺寸：6000*1200*1600mm
2. 土豆清洗机
经提升后，土豆进入预清洗机，表面的泥土通过毛辊和喷淋清洗，然后进入下一步。功率4.37kw，尺寸：3400*1400*1400mm。
自动薯片加工线的清洗与去皮机
预清洗后的土豆进入剥皮机，利用金刚轮和毛棉轮进行全面剥皮。使用毛辊5个，金刚轮4个，底部设有循环过滤水槽，可有效节约水资源。土豆通过螺旋排出，剥皮时间可调。机架采用50504mm高质量304不锈钢方管和3mm不锈钢，轴承为316不锈钢轴承。功率：5.87kw，尺寸：3400*1400*1400mm。
4. 拣选传送线
土豆剥皮后进入此设备，人工逐一挑选，查看是否有破损、变色、未洗净的皮等情况并进行处理。本拣选线采用 PVC 高品质食品级传送带，安全卫生，符合食品要求。托盘使用304高品质不锈钢，尺寸：6000*800*950mm，功率：0.75KW/380V/50Hz
5. 薯片切刀 全自动薯片加工线
合格的土豆通过拣选线自动进入薯片机，薯片机持续完成切割作业。型号为20006001200mm，产量为1500kg/h，刀片采用高速不锈工具钢，转盘采用高品质铝镁合金，其余部分为304不锈钢，厚度2mm。
6. 气泡清洗机
薯片直接落入清洗机，薯片在气泡和波浪清洗中翻滚，使表面的淀粉充分清洗干净，并设有二次喷水清洗功能。尺寸：6000x1400x1300mm，功率：6.6KW/380V/50Hz
7. 风冷机
风机进风口采用密孔过滤系统，风机高度可调，轴承为高质量不锈钢轴承，喇嘴设计如刀片状，能有效增大风量压力，使物料表面的水分在短时间内被吹走，便于后续工序。风管底部设有排水盘。风管总尺寸6000x1200x1600mm，功率60kw/380V/50Hz 三相
8. 弗赖尔 全自动薯片加工线
该设备采用纯油煎炸技术，配备动态过滤系统，设有循环装置，实现工作过程中的自动过滤和排渣，保证煎炸油的品质，功率160kw，尺寸：10000x1400x2200mm
9. 油脂储存罐
带加热功能、带滤网、厚度为3mm、带保温层的油脂储存罐。油泵电机功率：1.5KW/380V/50Hz*
外形尺寸：1400x1300x1850mm
10. 油罐储存
设备工作时，油炸机内的油在内外压差的作用下首先进入粗过滤器，然后通过循环泵进入精过滤器。在细滤纸的作用下，去除油中的超细颗粒。杂物被过滤掉，从出油口流出的油就是符合要求的油。通过管道与油炸机连接，完成动态过滤，从而完成整个过滤过程
11. 燃油箱
油箱内设有加热装置，通过加热管将需要添加的油加热到一定温度，然后通过循环泵送到油炸机内部，达到添加油的目的。
12. 去油机
在振动电机的高频振动下，土豆条表面的油脂被充分去除，物料在振动状态下进入空气主线。尺寸：1800*1000*1300mm 功率：0.25KW
13. 土豆片滚筒调味机
将不同口味的土豆片在薯片调味机中调味。滚筒调味机是一种可进行连续生产、自动投料、自动出料的薯片调味设备。
15. 包装输送机
