في مصنع لتجهيز رقائق البطاطس، كفاءة آلة قلي رقائق البطاطس هو جهاز أساسي. بغض النظر عما إذا كانت مقلاة من النوع الغازي أو المقلاة الكهربائية، فلا يمكن ضمان تنفيذ عملية إنتاج رقائق البطاطس بسلاسة إلا إذا أتقننا استخدامها حقًا.
الأنواع الشائعة من آلات قلي رقائق البطاطس
هناك العديد من أنواع آلات قلي رقائق البطاطس للاستخدام المنزلي، ولكن هذا النوع من القلي غالبًا ما يكون له إنتاج صغير وغير مناسب لإنتاج رقائق البطاطس الصناعية. تتكون آلة قلي رقائق البطاطس التجارية بشكل أساسي من المقلاة المجمعة والمقلاة المستمرة.
ال آلة القلي دفعة يمكن أيضًا تقسيم رقائق البطاطس إلى أنواع مختلفة، مثل المقلاة الإطارية والمقلاة ذات التفريغ العلوي. هذا النوع من آلات القلي عادة ما يكون من النوع شبه الأوتوماتيكي.
آلة القلي المستمر لرقائق البطاطس لديها أيضًا أنواع مختلفة، ولديها دائمًا قدرات معالجة كبيرة. لذلك، تعتبر المقلاة المستمرة مساعدًا جيدًا حقًا خط إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكي الكامل.
استخدم نصائح آلة قلي رقائق البطاطس
1. قبل تشغيل المقالة، يجب عليك ملء الخزان بالزيت لتجنب حرق أنبوب التسخين الخاص به. يرجى ملاحظة: يجب غمر أنبوب التسخين في الوسط حتى يعمل.
2. بعد استخدام أنبوب التسخين الخاص بالمقلاة لفترة طويلة، سيتم إنشاء بعض بقايا الزيت على سطحه، والتي يجب تنظيفها في الوقت المناسب. يوصي مصنعو معالجات رقائق البطاطس بالتنظيف أربع مرات على الأقل شهريًا.
3. قم بتنظيف البقايا الموجودة على سطح مقلاة رقائق البطاطس في الوقت المناسب. نظرًا لأن البقايا الموجودة على الجهاز لا ينبغي أن تتراكم كثيرًا أو سميكة جدًا، لمنع الحرارة المخزنة في البقايا من التسبب في نشوب حريق.
4. في الصيف، يجب تغيير مقلاة خلط الزيت والماء مرة واحدة يوميًا. ويمكن استبداله بانتظام في الشتاء حسب نوعية المياه لحماية جودة الزيت.
