تطورت زراعة الموز ومعالجته العميقة في زيمبابوي من محصول مكتفي ذاتياً إلى مشروع تجاري، مما أدى إلى تغيير المجتمعات الريفية في الجزء الشرقي من البلاد. على وجه الخصوص، والتعميم المستمر لل أعمال تجهيز رقائق الموز الصناعية عززت بشكل مباشر التنمية الاقتصادية في أجزاء كثيرة من زيمبابوي.
ما هي المزايا التي تتمتع بها زيمبابوي في تطوير معالجة رقائق الموز؟
في عام 2010، قامت الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID) بتمويل برنامج تنمية الدخل الزراعي وفرص العمل في زيمبابوي (Zim-AIED). ويعمل البرنامج مع مزارعي الموز في وادي هوندي شرق زيمبابوي لتحسين الممارسات الزراعية المحلية وإنتاج موز عالي الجودة.
كما نفذت منظمة الأغذية والزراعة برنامج ري موبانغوا في وادي هونغدي لمساعدة المزارعين على تحسين زراعة الموز وربطها بالأسواق والمزارعين الآخرين في المنطقة.
لقد حققت زراعة الموز في زيمبابوي نجاحًا كبيرًا نظرًا لسهولة إدارة الأشجار. تحتاج أشجار الموز إلى مناخ استوائي رطب، بالإضافة إلى ظروف جغرافية جيدة الصرف وتربة خصبة. الظروف الطبيعية لوادي بيند في شرق زيمبابوي ممتازة، لذا فهو مناسب جدًا لزراعة الموز.
وبحلول عام 2015، تلقى حوالي 600 من مزارعي الموز المساعدة الفنية في مجال التكنولوجيا الزراعية. يمكنهم تغيير أساليب الزراعة الخاصة بهم لزيادة إنتاج الموز ودخلهم بشكل كبير. ثم يقوم هؤلاء المزارعون بنقل معارفهم إلى جيرانهم وغيرهم من أفراد المجتمع. والآن، يوجد في وادي بيند أكثر من 5000 مزارع موز تجاريًا، يكسب كل منهم في المتوسط حوالي $4200 دولار أمريكي لكل فدان سنويًا.
ما هو تأثير تطوير معالجة رقائق الموز على زيمبابوي؟
ومع التحسن الكبير في زراعة الموز في زيمبابوي، زاد إنتاج الموز المحلي تدريجياً. بالإضافة إلى بيع الموز إلى السوق وتصديره، يقوم مزارعو الموز المحليون أيضًا بالمعالجة العميقة للموز، أي معالجة الموز وتحويله إلى رقائق موز مغذية ومقرمشة. وهذا يزيد بشكل كبير من القيمة المضافة للموز ويمكن أن يزيد أيضًا من دخل المزارعين.
ولذلك، استثمر العديد من المستثمرين المحليين في زيمبابوي خطوط معالجة رقائق الموز لإنتاج رقائق الموز المقرمشة في السنوات الأخيرة. لقد خلقت معالجة رقائق الموز في زيمبابوي العديد من فرص العمل للقرى والمزارعين المحليين.
كما زادت بشكل حاد فرص حصول المزارعين على الائتمان والقروض المصرفية، وازدهرت العديد من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم. كما أدت زراعة الموز وتصنيعه تجاريا في زيمبابوي إلى تعزيز قدرة المرأة على العمل. وفي وادي هوندا، هناك حوالي 60% من مزارعي الموز من النساء.
