Cette ligne de friture pour chips est un appareil permettant de produire des chips croustillantes, et toute la ligne de production est entièrement automatisée. Le principal processus de production de la ligne de frites est le nettoyage et l'épluchage des pommes de terre, le tranchage, le blanchiment, la déshydratation, la friture, l'assaisonnement et l'emballage. Chaque processus est produit par des machines professionnelles. Le rendement de cette ligne de production est de 1000 kg/h, nous avons des lignes de production avec différents rendements.
Introduction aux différentes lignes de friture de la société Taizy
Notre entreprise est une usine qui exporte des frites et des chips. L'entreprise dispose d'une ligne de production automatique à grand volume et d'une ligne de production semi-automatique à petit volume. Le processus de production de frites et de chips de pommes de terre est fondamentalement le même. La principale différence entre la production semi-automatique et la production entièrement automatique réside dans le débit différent, ainsi que dans les méthodes d'alimentation et de déchargement. La ligne de production semi-automatique nécessite de mettre manuellement les matières premières dans la machine, et le déchargement est généralement assisté manuellement. La ligne de production entièrement automatique utilise généralement un élévateur pour relier les machines, ce qui permet d'économiser plus de main-d'œuvre et d'améliorer l'efficacité globale de la production.
Valeur nutritionnelle des pommes de terre
Les nutriments contenus dans les pommes de terre sont très complets. En plus des glucides élevés, il existe également divers nutriments tels que des protéines, de la vitamine C, de la vitamine BI, du carotène, etc. Les protéines des pommes de terre sont spéciales, et les calories par 100 grammes de pommes de terre sont seulement équivalentes à 1/2 d'œufs et de lait de même qualité. Les pommes de terre peuvent être utilisées à la fois comme légumes et comme aliment de base. Le plus grand avantage des pommes de terre est qu'elles conservent leur saveur d'origine même après avoir été transformées en aliments.
Machine à laver et à éplucher par brosses
La machine à nettoyer et éplucher les pommes de terre est une machine qui combine deux fonctions. Le principal principe de fonctionnement est d'utiliser la friction entre les brosses de la machine pour nettoyer et éplucher les pommes de terre sans les endommager. La machine dispose également de deux modes : avant et arrière. Les pommes de terre nettoyées sont éliminées par rotation inverse de la brosse.
Machine à couper les pommes de terre
Cette machine est une machine qui peut couper les pommes de terre en tranches. On peut voir d'après les paramètres ci-dessus que le débit maximal de chaque machine est de 800 kg/h. Nous sommes équipés de deux trancheuses sur cette ligne de production. Pour assurer un approvisionnement suffisant en chips de pommes de terre.
Capacité: 600-800 kg/h
Dimension :950*800*950mm
Tension : 380V/220V
puissance : 1,1 kW
Poids : 110 kg
La machine se caractérise par une grande efficacité, une apparence simple, une structure simple et un fonctionnement pratique.
Vitesse de coupe rapide, surface de coupe lisse, sans dommages,
La taille des chips est réglable de 1 à 10 mm.
Équipement de blanchiment de la ligne de friture pour chips de pommes de terre
La machine de blanchiment est un équipement idéal dans le processus de blanchiment de la protection de la couleur des légumes et des fruits, c'est un équipement de blanchiment nécessaire dans le prétraitement de la congélation rapide, de la déshydratation et de la lyophilisation. Cette machine à blanchir présente des caractéristiques de blanchiment rapide, d'inhibition des enzymes et de protection de la couleur, de déshydratation et de refroidissement en temps opportun, afin de conserver les couleurs naturelles d'origine des légumes et des fruits.
Cette machine à blanchir blanchira les matières alimentaires, en même temps, les matières seront également nettoyées en tournant l'eau. La température de blanchiment est contrôlée par une électrovanne, un thermoélément et un compteur à température contrôlée ; le temps de blanchiment sera contrôlé par un convertisseur de fréquence, la vitesse de la bande transporteuse peut être ajustée. Le contrôleur de température permettra à la température de l'eau dans le canal d'eau de maintenir la température requise, la température maximale peut être de 100 ℃.
La friteuse de la ligne de friture pour chips de pommes de terre
Cette friteuse peut fonctionner en continu. La machine adopte la méthode de la bande transporteuse, qui peut réaliser une alimentation et une décharge automatiques, et la température de l'huile peut être automatiquement contrôlée, et la température peut être ajustée arbitrairement de 0 à 300 degrés. De plus, la machine dispose également d'une fonction d'évacuation des fumées pour garantir un bon environnement de thé vert dans l'usine de production.
Machine d'emballage de chips de pommes de terre
La machine d'emballage peut emballer après pesage, et chaque emballage individuel a le même poids, ce qui est pratique pour la production industrielle. Le système de machine d'emballage peut réaliser les fonctions de remplissage, de fabrication de sacs, de dosage, etc. De plus, la machine peut effectuer les fonctions d'impression de données et de découpe de sacs.
Analyse des avantages de l'achat d'une ligne de production de chips de pommes de terre frites
Les matières premières de la ligne de production de chips de pommes de terre frites sont relativement simples, le rendement des pommes de terre est élevé et le prix est bon marché. De plus, les fonctions de la ligne de production de chips de pommes de terre peuvent être diversifiées. Après une petite modification, la machine peut être utilisée pour la production de lignes de production de chips de pommes de terre. La friteuse peut également produire une variété de produits, tels que des chips de banane frite, des cacahuètes frites. Etc.