クラシックなアメリカンフライは、通常クイックフリーザーマシンで作られる冷凍フレンチフライです。大量生産の冷凍フレンチフライには、商用冷凍フレンチフライ冷凍機が非常に良い選択となります。この瞬間冷凍機の使用の利点は何ですか？
冷凍フレンチフライ冷凍機とは何ですか？
クイックフレンチフライ冷凍機は、超低温冷凍庫とも呼ばれます。これは、高効率の冷凍装置で、新鮮な原料を適切に前処理した後、非常に短時間で大量の製品を処理できるものです。
実際、クイックフリーザーには多くの用途があり、食品業界から医療業界まで幅広く利用されています。異なる使用環境や効果要件に応じて、冷凍空間は-45℃から0℃まであり、それぞれにセクションがあります。用途に応じて、商用クイックフリーザーと実験室用クイックフリーザーの2種類があります。
商用クイックフリーザーは主に食品を迅速に冷却し、栄養素の損失を防ぎ、新鮮な味を保つ効果を得るために使用されます。実験室専用のクイックフリーザーは、主に一定温度と湿度のテスト製品や実験に使用されます。
冷凍フレンチフライ用クイックフリーザーの構造
1. 凝縮エリア：冷凍庫の底部に位置し、主な構成要素はコンデンサーです。
2. 電子エリア：機械の底部に位置し、コントローラー、電源コンポーネント、配線が含まれています。
3. 蒸発エリア：冷凍庫内の冷蔵室の後ろに位置し、主な構成要素は蒸発器です。
4. 保管エリア：機械のキャビン内に位置し、食品の冷凍と冷蔵に使用されます。
冷凍フレンチフライ冷凍機の使用の利点
1. 少ない時間と高効率でフレンチフライを冷凍します。このクイックフリーザーはバッチ処理で動作します。各バッチのフレンチフライの冷凍時間は約20〜30分で、冷凍温度は-45°Cです。
2. このタイプの冷凍フレンチフライ冷凍機にはさまざまなモデルがあり、各タイプのクイックフリーザーの容量と冷凍時間は異なります。顧客は、冷凍する原料と出力に応じて適した機械を選ぶことができます。
3. この機械は高品質のステンレス鋼で作られており、耐久性があります。扉本体は高圧ポリウレタンフォーム成形を採用しており、良好な断熱効果があります。クイックフリーザーのトレイと棚の数は、顧客のニーズに応じてカスタマイズ可能です。
