A Bélgica é o país favorito do mundo para comer batatas fritas. Portanto, as batatas fritas belgas são famosas pela sua aparência única, métodos de processamento e sabores. Então, quais são as características das batatas fritas belgas?
O que as batatas fritas têm a ver com a Bélgica?
Talvez o mundo inteiro chame as batatas fritas de "French fries", mas, na verdade, não há elemento francês nas batatas fritas. Na verdade, o nome "friet" das batatas fritas deriva de "patates frites", que é francês belga, significando "batatas fritas".
Existe uma explicação provavelmente razoável para a ligação entre as batatas fritas e a França. Pode ter sido formada na Primeira Guerra Mundial, quando as “batatas fritas” foram apresentadas aos soldados americanos na Bélgica, mas eles pensaram que estavam em França porque a área dizia É francês, e estes soldados americanos referem-se a este profundo batatas fritas como batatas fritas.
Por que as batatas fritas belgas são tão deliciosas?
As batatas fritas que vemos frequentemente no nosso dia a dia, quer sejam feitas em casa ou produzidas por uma fábrica de processamento de batatas fritas, são geralmente tiras alongadas. As batatas fritas belgas são frequentemente grossas e curtas. As batatas fritas belgas serão duas vezes mais grossas do que as batatas fritas normais.
Muitos países e fábricas alegarão que as suas batatas fritas são feitas com as batatas mais populares, mas os belgas dirão a verdade: o segredo para fazer batatas fritas deliciosas é que as batatas fritas são fritas duas vezes.
A primeira fritura deixará as batatas fritas macias por dentro e a segunda fritura deixará as batatas crocantes por fora, de modo a garantir a maciez das batatas fritas por dentro e por fora. Além disso, o óleo usado nas batatas fritas também é particular, é melhor usar manteiga ou óleo de pato.
Além disso, o molho com batatas fritas belgas também é único, não apenas o nosso molho de tomate comum. Na Bélgica, as batatas fritas mais comuns são acompanhadas de maionese, molho tártaro e molho andaluz com um pouco de sabor picante.
