In a potato chips processing plant, an efficient potato chip frying machine is an essential device. No matter whether it is a gas-type fryer or an electric fryer, the potato chip production can only be guaranteed to be carried out smoothly if we truly master its use.
Common types of potato chip frying machines
Существует много типов аппаратов для жарки картофельных чипсов в домашних условиях, но этот тип фритюрниц часто имеет небольшую производительность и не подходит для промышленного производства картофельных чипсов. Коммерческая машина для жарки картофельных чипсов в основном состоит из фритюрницы периодического действия и фритюрницы непрерывного действия.
The batch frying machine for making potato chips is also can be divided into different types, such as the frame fryer and the upper-discharging fryer. This kind of fryer machine normally is the semi-automatic type.
The continuous potato chips frying machine also has various types, and always has large processing capacities. Therefore, a continuous fryer is really a good helper for the full-automatic potato chip production line.
Use tips of the potato chip frying machine
1. Before powering up the fryer, you must fill the tank with oil to avoid burning its heating tube. Please note: the heating tube must be immersed in the medium to work.
2. После длительного использования нагревательной трубки фритюрницы на ее поверхности образуются остатки масла, которые следует своевременно очищать. Производители процессоров для производства картофельных чипсов рекомендуют проводить уборку не реже четырех раз в месяц.
3. Своевременно удаляйте остатки с поверхности фритюрницы для картофельных чипсов. Потому что остатки на машине не должны накапливаться слишком много или слишком густо, чтобы предотвратить возгорание тепла, накопленного в остатках.
4. Летом фритюрницу следует менять один раз в день. Зимой его можно регулярно заменять в зависимости от качества воды, чтобы сохранить качество масла.
