Промышленная линия по производству картофеля фри — это общий термин для ряда комплексных машин для производства картофеля фри, в основном включающий машину для мойки картофеля, машину для чистки картофеля, машину для нарезки картофеля, машину для бланширования картофельных полосок, автоматический дегидратор, фритюрницу для картофеля фри, автоматическую машину для удаления масла, машину для приправы жареного картофеля фри, упаковочную машину для картофеля фри и вспомогательное оборудование, такое как ленточный конвейер, подъемный элеватор, стол для ручного отбора и т. д.
Автоматическая и полуавтоматическая линия по переработке картофеля фри в основном предназначена для переработки картофеля, а также может перерабатывать батат и таро в хрустящий картофель фри. В настоящее время различные типы заводов по переработке картофеля фри экспортируются в Турцию, Ирак, Египет, США, Саудовскую Аравию, Марокко, Россию, ОАЭ, Перу и т. д.
Производственная мощность малой линии по производству картофеля фри составляет 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч, 200 кг/ч, 300 кг/ч и т. д. Производительность крупномасштабного завода по переработке картофеля фри составляет 300 кг/ч, 400 кг/ч, 500 кг/ч, 800 кг/ч, 1000 кг/ч. Конечно, линия по производству картофеля фри с большей производительностью может быть изготовлена на заказ в соответствии с производственными потребностями клиентов.
3D-анимационное видео автоматической линии по переработке замороженного картофеля фри
Почему стоит выбрать бизнес по производству картофеля фри?
Причина, по которой бизнес по производству картофеля фри является важным инвестиционным проектом для многих инвесторов, заключается в том, что он может принести значительную прибыль. Картофель фри и картофельные чипсы — самые популярные повседневные закуски в мире, а их хрустящий вкус нравится людям любого возраста, поэтому спрос на них на рынке очень велик.
Кроме того, процесс переработки картофеля фри не сложен и стоимость переработки невелика, поэтому он очень подходит для малых, средних и даже крупных предприятий по переработке картофеля фри. Благодаря меньшему ручному участию и более высокой рентабельности инвестиций, коммерческие машины для приготовления картофеля фри сейчас очень популярны на мировом рынке.
Замороженный картофель фри против жареного картофеля фри
Основное различие между замороженным картофелем фри и свежим картофелем фри заключается в процессе жарки. При жарке при той же температуре жарки (160-180 ℃) время жарки замороженного картофеля фри короче, примерно 40-60 секунд.
При этом время жарки картофеля фри во фритюре составляет около 5 минут. Кроме того, свежеобжаренный картофель фри можно есть после жарки, а замороженный картофель фри необходимо один раз обжарить, чтобы его можно было съесть.
Классификация машин для переработки картофеля фри Taizy
Являясь профессиональным производителем и поставщиком пищевого оборудования в стране и за рубежом, компания Taizy Machinery уже 10 лет поставляет ряд оборудования для пищевой промышленности на внутренний и внешний рынки. Среди них машина для производства картофеля фри является основным продуктом нашей фабрики.
Оборудование Taizy для переработки картофеля фри имеет множество типов, моделей, спецификаций и производительности. Обычно мы разделяем линию по производству картофеля фри на малую полуавтоматическую линию по производству картофеля фри и большую автоматическую линию по производству картофеля фри в зависимости от различной конфигурации.
Полуавтоматическая линия по производству картофеля фри
Полуавтоматические линии по производству картофеля фри экспортируются в десятки стран для малых и средних предприятий по производству картофеля фри. Полуавтоматические линии для производства картофеля фри производительностью 50 кг/ч, 100 кг/ч, 200 кг/ч, 300 кг/ч и 500 кг/ч сейчас находятся в горячей продаже и приносят огромную прибыль.
Список оборудования полуавтоматической линии по переработке картофеля фри
| Имя | Картина | Технические данные |
| Мойка и очистка картофеля |  | Производительность: 200 кг/ч Размер: 1600*850*800 мм |
| Картофелерезка |  | Производительность: 600 кг/ч Размер: 950*800*950 мм |
| Бланшировальная машина |  | Производительность: 200 кг/ч Размер: 1200*700*950 мм |
| Обезвоживающая машина |  | Производительность: 200 кг/ч Размер: 1100*500*850 мм |
| Жарочная машина |  | Производительность: 200 кг/ч Размер: 1200*700*950 мм |
| Машина для обезжиривания |  | Производительность: 200 кг/ч Размер: 1100*500*850 мм |
| Машина для приправ |  | Производительность: 300 кг/ч Размер: 1100*800*1300 мм |
| Упаковочная машина |  | Производительность: 300 кг/ч Размер: 1200*600*850 мм |
Примечание: Параметры всех вышеперечисленных машин основаны только на конфигурации линии по производству картофеля фри производительностью 200 кг/ч. Эти машины фактически имеют разные модели и производительность, мы можем подобрать наиболее подходящую машину для клиентов в соответствии с их фактическими производственными потребностями.
Рабочий процесс малой линии по переработке картофеля фри
Промышленное производство жареного картофеля фри становится все более популярным на международном рынке. Многие инвесторы постепенно создали свои собственные заводы по переработке картофеля фри, и крупномасштабное производство картофеля фри стало основной тенденцией рынка.
Основной процесс переработки картофеля фри на заводе: мойка и чистка картофеля, нарезка картофеля (регулируемый размер), бланширование картофельных полосок (80 ℃ -100 ℃), быстрая дегидратация, жарка (160 ℃ -180 ℃), быстрая обезжиривание, приправление, упаковка картофеля фри.
Подробности о полуавтоматической линии по производству картофеля фри
1. Мойка и чистка картофеля. Для разных видов картофеля машина может использовать щетки разной жесткости. Она может быстро очищать картофель и снимать кожуру, а также полировать поверхность картофеля.
2. Нарезка картофельных полосок. Рабочая эффективность автоматической машины для нарезки картофельных полосок очень высока, а объем переработки в час может достигать 600 кг. Размер нарезки картофельных полосок можно регулировать, меняя различные режущие ножи.
3. Бланширование картофельных полосок. Одно и то же оборудование может использоваться для бланширования и жарки в полуавтоматической линии по производству картофеля фри. Основная цель бланширования — удалить избыточный крахмал с поверхности картофельных полосок и предотвратить их окисление и потемнение.
4. Обезвоживание. Чтобы сократить время жарки картофеля фри и повысить безопасность жарки, бланшированные картофельные полоски следует быстро обезводить. Аналогично, дегидратор и машина для обезжиривания в полуавтоматической линии для картофеля фри — это одно и то же оборудование.
5. Жарка картофельных полосок. Температура жарки картофеля фри составляет около 160 ℃ -180 ℃, а время — 3-5 минут. Клиенты могут установить температуру жарки в этом диапазоне в зависимости от своих сортов картофеля.
6. Обезжиривание картофеля фри. Основная цель обезжиривания — удалить избыточное масло с поверхности картофеля фри и обеспечить хороший вкус картофеля фри.
7. Приправление картофеля фри. Чтобы получить хрустящий картофель фри с разными вкусами, производители картофеля фри могут использовать машину для приправы жареного картофеля фри. Автоматическая машина для приправы полностью смешивает картофель фри и приправы путем непрерывного вращения и равномерного перемешивания.
8. Упаковка картофеля фри. Картофель фри не слипается, поэтому его легко упаковывать с помощью вакуумной упаковочной машины. Упакованный картофель фри легко транспортировать в различные рестораны и кафе быстрого питания.
Видео рабочего процесса малой линии по переработке картофеля фри
Полностью автоматическая линия по переработке картофеля фри
Полностью автоматическая линия по производству картофеля фри высокоавтоматизирована и интеллектуальна. Полнокомплектные машины для производства картофеля фри подходят для крупных заводов по производству картофеля фри, а также для небольших и средних заводов по переработке картофеля фри.
По сравнению с полуавтоматической линией по производству картофеля фри, автоматическая линия по производству картофеля фри использует автоматическое конвейерное оборудование в основных производственных звеньях, что заменяет большой объем ручного труда, сокращает участие ручного труда и делает производственный процесс более гигиеничным.
Список оборудования автоматической линии по производству картофеля фри
| НЕТ. | Название оборудования | Изображение оборудования |
| 1 | Подъемный конвейер |  |
| 2 | Машина для мытья и очистки картофеля |  |
| 3 | Линия комплектования |  |
| 4 | Резак для картофеля соломкой |  |
| 5 | Подъемный конвейер |  |
| 6 | Удаление пыли |  |
| 7 | Промывочная машина |  |
| 8 | Бланшировальная машина |  |
| 9 | Вибрационный очиститель воды |  |
| 9 | Охладитель воздуха |  |
| 10 | Подъемный конвейер | |
| 11 | Машина непрерывного обжаривания |  |
| 12 | Средство для удаления вибрационного масла |  |
| 13 | Охладитель воздуха | |
| 14 | Подъемный конвейер | |
| 15 | Роторная машина для приправ |  |
| 16 | Автоматическая упаковочная машина |  |
Примечание: Конфигурация машин полностью автоматической линии по производству картофеля фри очень гибкая, мы должны подбирать подходящие машины в соответствии с потребностями клиента. Этот список машин может служить ориентиром, в основном охватывая автоматический процесс производства картофеля фри. Кроме того, некоторые производственные этапы могут быть скорректированы и изменены в соответствии с фактическими производственными потребностями.
Технологический процесс полностью автоматической линии по производству картофеля фри
1. Конвейер-подъемник в автоматической линии для картофеля фри. Конвейер-подъемник играет важную роль в массовом производстве замороженного картофеля фри. Его основная функция — автоматическое завершение транспортировки материалов и сокращение ручного труда.
2. Автоматическое оборудование для мойки и чистки может быстро удалять грязь и кожуру с картофеля. Для автоматической переработки оно оснащено внутренним шнеком для продвижения чистого картофеля вперед.
3. Сортировочный конвейер (стол) предназначен для ручного отбора испорченного картофеля, чтобы обеспечить качество картофеля фри.
4. Машина для нарезки картофельных полосок может нарезать картофель на ровные полоски, а конечный размер картофельных полосок можно регулировать. Для крупномасштабной переработки картофеля фри эту машину можно установить в нескольких экземплярах.
5. Пылеуловитель и промывочная машина в основном используются для глубокой переработки картофельных полосок, например, для удаления волос и другого мусора.
6. Бланшировочная машина необходима для удаления крахмала с поверхности картофельных полосок и достижения цели сохранения цвета.
7. Для достижения лучших и более быстрых результатов обезвоживания и обезжиривания оборудование для обезвоживания и обезжиривания полностью автоматической линии по производству картофеля фри было заменено комбинацией вибрационного водоотделителя (маслоотделителя) и автоматического оборудования для воздушного охлаждения.
8. Непрерывная фритюрница может быть газовой или электрической, чтобы клиенты могли выбирать свободно. Кроме того, в этой машине регулируется контроль температуры и скорость транспортировки материалов.
9. Роторная машина для приправ часто используется на крупных линиях пищевой промышленности. Машина для приправы для картофеля фри имеет функции автоматического взвешивания и автоматической подачи. Он может регулярно добавлять в ролик определенное количество приправ, чтобы обеспечить постоянный вкус картофеля фри.
10. Эта десятибарабанная упаковочная машина является полностью автоматической упаковочной машиной с наилучшим эффектом упаковки и самой высокой эффективностью на текущем рынке. Размер и вес упаковки могут быть настроены. Кроме того, можно выполнять наполнение азотом и кодирование.
Схема полностью автоматической линии по производству картофельных чипсов
Видео рабочего процесса крупной линии по переработке картофеля фри
Особенности линии по производству картофеля фри Taizy
1. Каждый из автоматов всей линейки картофеля фри изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304. Это может не только обеспечить гигиену пищевых продуктов, но и обеспечить длительный срок службы машины.
2. Мы можем не только предоставить клиентам наиболее экономичные машины для приготовления картофеля фри, но также можем предложить комплексные решения для производства картофеля фри. Например, в зависимости от типа картофеля клиента, площади завода, инвестиционного бюджета, требований к производительности и других индивидуальных производственных линий, отвечающих требованиям клиента.
3. Мы даже можем бесплатно провести полный анализ рынка и анализ прибыли для наших клиентов, чтобы клиенты могли увидеть перспективу инвестирования в переработку картофеля фри.
4. Независимо от того, насколько крупные заводы по переработке картофеля фри нужны клиентам, мы полностью способны предоставить соответствующее производственное оборудование.