Эпидемия в определенной степени пострадала от экономики и жизни людей во многих странах. Среди них серьезно сократилось потребление картофеля фри, популярного в странах Европы и Америки. Чтобы сократить количество отходов картофеля, европейские страны призывают есть больше картофеля фри.
Бельгия поощряет потребление картофеля фри
Согласно отчетам, чтобы справиться с резким падением спроса в условиях глобальной эпидемии и работая с картофельными фермерами и переработчиками картофеля для преодоления трудностей, бельгийцам было предложено есть больше картошки фри.
Бельгия является крупнейшим в мире экспортером картофеля фри и других замороженного картофеля фри. Производители картофеля фри в стране ежегодно потребляют 5,3 миллиона тонн картофеля для производства картофеля фри, картофельного пюре и чипсов и продают их более чем в 160 стран.
Почему мы должны поощрять потребление картофеля фри?
Под контролем эпидемии многие кафе и рестораны закрыты, а они как раз являются клиентами номер один в индустрии картофеля фри. Переработчики картофеля фри сообщили о резком падении заказов на картофель фри 80%.
Ответственный человек сказал: «Все знают, что бельгийцы любят есть домашнюю картошку фри. Это нематериальное наследие нашей фритюрной культуры. Поэтому мы призываем всех есть больше картофеля фри, чтобы мы могли переработать больше картофеля, иначе это станет пустой тратой еды. «
По данным отраслевых источников, глобальный спрос на замороженную картошку фри упал более чем на 40%. Многие страны, кроме Бельгии, такие как Франция, Германия и Нидерланды, также сталкиваются с проблемой использования картофеля для снижения отходов.
Как поступить с бельгийским картофелем в этом году?
Потери доходов бельгийских фермеров в этом году оцениваются в 125 миллионов евро, а около 750 000 тонн картофеля не могут быть эффективно переработаны. И этот картофель нельзя использовать в пищу. Часть этого картофеля идет на экспорт, часть передается в продовольственные банки (благотворительные организации), часть идет на корм скоту, а остальная часть отправляется на соломенные мощности электростанций.
Производители картофеля в Бельгии настоятельно требуют, чтобы все съедали по дополнительному картофелю фри каждую неделю. Вы можете сделать это самостоятельно дома, а можете пойти в небольшой магазин и купить его.
