Banana cultivation and deep processing in Zimbabwe have evolved from a self-sufficient crop to a commercial enterprise, which has changed the rural communities in the eastern part of the country. In particular, the continuous popularization of the industrial banana chips processing business has directly promoted the economic development of many parts of Zimbabwe.
What advantages does Zimbabwe have in developing banana chip processing?
В 2010 году Агентство США по международному развитию (USAID) профинансировало Программу развития сельскохозяйственных доходов и занятости Зимбабве (Zim-AIED). Программа работает с производителями бананов в долине Хонде на востоке Зимбабве с целью улучшения местных методов ведения сельского хозяйства и производства высококачественных бананов.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация также реализовала программу ирригации Мупангва в долине Хонгдэ, чтобы помочь фермерам улучшить посадки бананов и связать их с рынками и другими фермерами в этом районе.
Выращивание бананов в Зимбабве было очень успешным, потому что за этими деревьями легко ухаживать. Банановым деревьям нужен влажный тропический климат, а также хорошо дренированные географические условия и плодородная почва. Природные условия долины Бенд на востоке Зимбабве превосходны, поэтому она очень подходит для выращивания бананов.
К 2015 году около 600 фермеров, выращивающих бананы, получили техническую помощь в области сельскохозяйственных технологий. Они могут изменить свои методы ведения сельского хозяйства, чтобы существенно увеличить производство бананов и доходы. Затем эти фермеры передают свои знания соседям и другим членам сообщества. Сейчас в долине Бенд насчитывается более 5000 коммерческих производителей бананов, каждый из которых зарабатывает в среднем около 1 4200 долларов США на акр в год.
What impact will the development of banana chip processing have on Zimbabwe?
Благодаря значительному улучшению выращивания бананов в Зимбабве местное производство бананов постепенно увеличивалось. Помимо продажи бананов на рынок и экспорта, местные банановые фермеры также осуществляют глубокую переработку бананов, заключающуюся в переработке бананов в питательные и хрустящие банановые чипсы. Это значительно увеличивает добавленную стоимость бананов, а также может увеличить доходы фермеров.
Therefore, many local investors in Zimbabwe have invested in banana chip processing lines to produce crisp banana chips in recent years. The processing of banana chips in Zimbabwe has created many employment opportunities for local villages and farmers.
Возможности фермеров по получению кредитов и банковских займов также резко возросли, процветают различные малые и средние предприятия. Коммерческое выращивание и переработка бананов в Зимбабве также способствовало повышению трудового потенциала женщин. В долине Хонда около 60% производителей бананов составляют женщины.
