Выращивание и глубокая переработка бананов в Зимбабве превратились из самодостаточной культуры в коммерческое предприятие, что изменило сельские общины в восточной части страны. В частности, постоянная популяризация Промышленный бизнес по переработке банановых чипсов непосредственно способствовал экономическому развитию многих частей Зимбабве.
Какие преимущества имеет Зимбабве в развитии переработки банановых чипсов?
В 2010 году Агентство США по международному развитию (USAID) профинансировало Программу развития сельскохозяйственных доходов и занятости Зимбабве (Zim-AIED). Программа работает с производителями бананов в долине Хонде на востоке Зимбабве с целью улучшения местных методов ведения сельского хозяйства и производства высококачественных бананов.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация также реализовала программу ирригации Мупангва в долине Хонгдэ, чтобы помочь фермерам улучшить посадки бананов и связать их с рынками и другими фермерами в этом районе.
Выращивание бананов в Зимбабве было очень успешным, потому что за этими деревьями легко ухаживать. Банановым деревьям нужен влажный тропический климат, а также хорошо дренированные географические условия и плодородная почва. Природные условия долины Бенд на востоке Зимбабве превосходны, поэтому она очень подходит для выращивания бананов.
К 2015 году около 600 фермеров, выращивающих бананы, получили техническую помощь в области сельскохозяйственных технологий. Они могут изменить свои методы ведения сельского хозяйства, чтобы существенно увеличить производство бананов и доходы. Затем эти фермеры передают свои знания соседям и другим членам сообщества. Сейчас в долине Бенд насчитывается более 5000 коммерческих производителей бананов, каждый из которых зарабатывает в среднем около 1 4200 долларов США на акр в год.
Какое влияние окажет развитие переработки банановых чипсов на Зимбабве?
Благодаря значительному улучшению выращивания бананов в Зимбабве местное производство бананов постепенно увеличивалось. Помимо продажи бананов на рынок и экспорта, местные банановые фермеры также осуществляют глубокую переработку бананов, заключающуюся в переработке бананов в питательные и хрустящие банановые чипсы. Это значительно увеличивает добавленную стоимость бананов, а также может увеличить доходы фермеров.
Поэтому многие местные инвесторы в Зимбабве вложили средства в линии по переработке банановых чипсов в последние годы производить хрустящие банановые чипсы. Переработка банановых чипсов в Зимбабве создала множество возможностей трудоустройства для местных деревень и фермеров.
Возможности фермеров по получению кредитов и банковских займов также резко возросли, процветают различные малые и средние предприятия. Коммерческое выращивание и переработка бананов в Зимбабве также способствовало повышению трудового потенциала женщин. В долине Хонда около 60% производителей бананов составляют женщины.
